Stichwort: Kalb     
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Rezepte 41 bis 50 von 1152

Vitello tonnato - Variation 7

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >5.78 €
Demeter: >5.73 €
1. Schritt: Die Karotte und den Stangensellerie putzen und waschen. Die Knoblauchzehe schälen. Die Zwiebel pellen und mit dem Lorbeerblatt und der Gewürznelke ...

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Kalbsrouladen (mit Speck und Dörrtomaten)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >7.02 €
Demeter: >7.07 €
Ganz einfach, lässt sich vorbereiten. Etwa 120 Minuten Zubereitungszeit. Zwiebeln pellen und mit dem Bacon und den Tomaten sehr fein würfeln. Alles in der Hälfte vom ...

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Wiener Schnitzel (Et)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~21.47 €
EU-Bio: ~21.83 €
Demeter: ~21.76 €
1. Schnitzel zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie vorsichtig flachklopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einen Teller (oder eine Arbeitsschale) Mehl geben, auf ...

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Gespickte Kalbsfiletscheiben mit Thunfischschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >4.68 €
Kalbsfiletscheiben: Karotten und Sellerie in lange dünne Streifen schneiden. Die Bohnen mit den Karotten- und Selleriestreifen in Salzwasser blanchieren und gut ...

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Kalbsplätzli-Gratin mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >5.11 €
Die Champignons rüsten und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Die Kalbsplätzchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Hälfte der Butter ...

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Kalbfleischröllchen mit Portwein-Rhabarber

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.81 €
Den Rhabarber rüsten, der Länge nach vierteln und in etwa 5 cm lange Stengel schneiden. Die Schalotten schälen und fein hacken. In der Butter (1) hellgelb dünsten. ...

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Kalbsgulasch mit Schmorgurken’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >8.57 €
EU-Bio: >8.70 €
Demeter: >8.66 €
Fleisch portionsweise im heißen Öl braun anbraten. Salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Kalbsfond dazugießen und zugedeckt 1 Stunde ...

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Kalbsröllchen mit Kürbisfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >3.82 €
Den Kürbis putzen, schälen und fein raspeln. Petersilie fein hacken, mit den Kürbisraspeln und dem Kalbsbrät gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die ...

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Omelette à la Kaunitz

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.95 €
EU-Bio: >10.11 €
Demeter: >10.28 €
Fleisch in kleine Stücke schneiden, zusammen mit Sahne (einen Spritzer übrig lassen), Eiweiß und einer Prise Salz in einen Cutter geben und zu einer Farce verarbeiten ...

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Kalbsschnitzel In Schokoladensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >34.43 €
EU-Bio: >34.45 €
Demeter: >34.32 €
Schnitzel kalt abspülen und trocken tupfen. Fleisch in drei Esslöffel heißem Öl von beiden Seiten kurz braun anbraten. Herausnehmen und leicht mit Salz und Pfeffer ...

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