Stichwort: Kalb     
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Rezepte 31 bis 40 von 1152

Stinco - geschmorte Kalbshaxe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.74 €
Reichlich Olivenöl in einen Bräter geben und mit den zerstoßenen Peperoncini erhitzen. Das Fleisch mit viel Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten gut ...

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Gefüllte Kalbskoteletts

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.19 €
Die Koteletts innen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Frischkäse mit Senf, Majoran, Pfeffer und dem geriebenen Kräuterkäse verrühren, auf die ...

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Spargel mit Orangensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >48.92 €
EU-Bio: >50.30 €
Demeter: >62.54 €
Spargel im Sud garen. Inzwischen die Kalbsschnitzel in Butterschmalz auf jeder Seite ca. 4 Minuten braten, pfeffern und salzen. Gleichzeitig Orangensaft, ...

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Kalbgeschnetzeltes

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >9.16 €
Demeter: >9.34 €
Apfelschnitze im Butter (1) andämpfen, Zucker darüberstreuen, leicht karamellisieren, zur Seite stellen. In derselben Pfanne Öl heiß werden lassen. Fleisch ...

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Vitello-Tonnato mit Radicchio-Zucchini-Salat

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.62 €
Demeter: >6.70 €
Zubereitung: Kalbsschnitzel in drei Teile schneiden, würzen und in Olivenöl anbraten. Den Thunfisch mit Kapernfond, ein paar Kapern, Mayonnaise und Bratenfond zu ...

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Kalbsfilet mit Muskat-Käse-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.52 €
EU-Bio: >37.94 €
Demeter: >38.02 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Tomaten putzen, waschen und trocken tupfen. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Basilikum ...

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Gefüllte Kalbsroulade mit Pfifferlingen

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.19 €
EU-Bio: >12.63 €
Demeter: >12.74 €
1. Das Suppengrün grob würfeln, mit den Knochen (vom Kalbsrücken) in die Saftpfanne des Backofens legen. Kräuterblätter von den Stielen zupfen, Stiele in die ...

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Zuercher Geschnetzeltes mit Berner Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.06 €
EU-Bio: >16.31 €
Demeter: >17.56 €
Geschnetzeltes: Schalotten schälen und fein hacken. Champignons putzen, waschen, gut trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Fleisch in fingerdicke ...

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Kalbfleischbuletten

6 Portionen
Preise:
Discount: >11.32 €
EU-Bio: >11.09 €
Demeter: >11.37 €
1. Die Brötchenrinde abreiben. Die erhitzen. Die Brötchen würfeln und in der Milch wenden, bis alles aufgesogen ist. 2. Zwiebeln und Knoblauch pellen, fein hacken ...

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Schnitzel in der Erdnusskruste

1 Portion
Preise:
Discount: >10.73 €
EU-Bio: >10.64 €
Demeter: >10.70 €
Erdnüsse im Mixer mittelfein zerkleinern, mit dem Paniermehl mischen. Schnitzel salzen und pfeffern, erst im Mehl, dann im verschlagenen Ei, dann in der Erdnussmischung ...

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