Stichwort: Kalb     
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Rezepte 61 bis 70 von 1152

Scaloppine al Limone

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >0.93 €
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, das überschüssige Mehl abklopfen. 30 g Butter mit dem Olivenöl in einer Pfanne bei milder Hitze schmelzen ...

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Kalbsmedaillons im Tagliatelle-Nest

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.26 €
Demeter: >5.30 €
Für die Sauce alle Zutaten in einer Pfanne mit dem Schwingbesen verrühren. Bei guter Hitze sämig einkochen. Kalbsmedaillons in der heißen Bratbutter beidseitig je ...

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Grüner Spargel mit Parmesankruste und Kalbsbries

4 Portionen
Preise:
Discount: >34.76 €
EU-Bio: >38.11 €
Demeter: >38.39 €
Das Kalbsbries 20 Minuten in lauwarmen Wasser wässern, dann trockentupfen. Die äußere dicke Haut entfernen und das Bries in 3 etwa 2 cm dicke Scheiben pro Portion ...

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Gefüllte Zucchiniblüte mit Bruschetta und Blütensalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >8.74 €
Demeter: >8.69 €
Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Kalbsbries enthäuten, wässern und in Salzwasser mit gespickter Zwiebel ca. 20 Minuten pochieren. Anschließend das Bries ...

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Girello alla palermitana, Kalbsbraten Palermitaner Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.43 €
Die Zwiebeln sehr fein schneiden und auf kleiner Flamme mit der Hälfte vom Öl hellgelb garkochen. In einem Bratentopf das Fleisch mit den Kräutern und dem ...

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Kalbskotelett Mailänder Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.52 €
Demeter: >0.62 €
(Cotolette a la milanese) Kalbskoteletts leicht plattieren, pfeffern und salzen. Durchs verquirlte Ei ziehen und in den Brotbröseln wenden. In Butter von jeder Seite ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Kartoffel-Kroketten

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.89 €
EU-Bio: >29.93 €
Demeter: >30.70 €
In die Kalbsbrust eine Tasche schneiden. Das Fleisch innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf einpinseln. Für die Füllung die Zwiebel fein ...

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Kalbsrouladen - Variation 5

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.46 €
Aus einem Kalbsschlegel schneidet man große, fingerstarke Scheiben, klopft sie und reibt sie mit Salz ein. Gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch wird mit 3 Stück ...

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Kalbsschulter im Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.63 €
Schulter salzen, mit Pfeffer einreiben und in Bratpfanne mit etwas Öl rundum scharf anbraten. Fleisch aus Bratpfanne nehmen und Fett abschütten, Gemüse in derselben ...

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Kalbsfrikadellen mit Bratkartoffeln und Schnippelbohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.72 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >10.39 €
Für die Frikadellen: Das Brötchen in kleine Würfel schneiden, ohne Fett in einer Pfanne rösten und mit der Milch übergießen. Etwas ziehen lassen und zu dem ...

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