Stichwort: Kalb     
Seite 3 von 116     
Rezepte 21 bis 30 von 1152

Gefüllte Gemüsepfannkuchen mit Rosmarinschnitzel

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.01 €
EU-Bio: >13.31 €
Demeter: >13.48 €
Für die Pfannkuchen Mehl, Milch, Eier, flüssige Butter und eine Prise Salz gut miteinander vermischen und ca. 20 Minuten ruhen lassen. Die Erbsen in Salzwasser ...

---

Kalbswangen an Salsa verde auf grünen Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.56 €
EU-Bio: >14.24 €
Demeter: >13.33 €
Kalbswangen ganz, mit Zwiebel, Lorbeer und Nelken in kochendes Wasser geben und zirka zwei Stunden weich köcheln. Herausnehmen und in gleich große Stücke schneiden ...

---

Wiener Schnitzel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.69 €
Kalbsschnitzel gut klopfen, am Rand einschneiden, salzen und beide Seiten in Mehl eintauchen. In einem tiefen Teller Eier, Öl (I) und Milch gut verrühren. Die ...

---

Kalbschnitzel mit Orangen an

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.10 €
EU-Bio: >26.09 €
Demeter: >26.12 €
Die Kalbsschnitzel würzen, mit Mehl bestäuben und im Erdnussöl ca. drei Minuten braten. Auf warmen Tellern anrichten. Die Bratensauce aufkochen, Kaffee, Halbrahm, ...

---

Kalbsschnitzel mit Ei-Spinat-Füllung (Appenzell)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~35.01 €
EU-Bio: ~35.49 €
Demeter: ~35.52 €
Eier ca. sechs Minuten kochen; kalt abschrecken und sorgfältig schälen. Ofen auf 200 oC vorheizen. Spinat im Salzwasser kurz blanchieren; kalt abspülen und auf ...

---

Salbei-Schnitzelchen - Saltimbocca Dolce

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >4.34 €
Demeter: >4.38 €
1. Das Fleisch im heißen Butterschmalz von einer Seite hellbraun anbraten, umdrehen und mit je einer halbierten (beim Filet geviertelten) Schinkenscheibe belegen und ...

---

Erbsenragout mit Hackbällchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.26 €
EU-Bio: ~10.71 €
Demeter: ~14.27 €
1. Brot in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel pellen, fein würfeln, im Öl andünsten. Petersilie abzupfen und fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. ...

---

Grünkernsuppe, andere Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.66 €
Man röstet das Grünkernmehl zusammen mit der Butter, füllt mit Fleischbrühe auf, gibt eine kleine Kalbshaxe hinein und kocht diese langsam weich. Nachdem die Suppe ...

---

Kutteln in Lemberger (Vincent Klink)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.17 €
EU-Bio: >11.22 €
Demeter: >11.73 €
Traditionsgemäss kochen Schwaben viele Gerichte aus Kutteln. Eine simple Speise, aber wie so oft, um so einfacher ein Gericht im ersten Augenblick erscheint , um so ...

---

Geschnetzeltes an Vermouthsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.84 €
EU-Bio: >12.30 €
Demeter: >12.28 €
Kalbfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben, anbraten. Paprika, Thymian und Mehl darüberstreuen, ...

---