Stichwort: Kalb     
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Rezepte 21 bis 30 von 1150

Gefüllte Gemüsepfannkuchen mit Rosmarinschnitzel

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.04 €
EU-Bio: >13.31 €
Demeter: >13.48 €
Für die Pfannkuchen Mehl, Milch, Eier, flüssige Butter und eine Prise Salz gut miteinander vermischen und ca. 20 Minuten ruhen lassen. Die Erbsen in Salzwasser ...

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Kalbswangen an Salsa verde auf grünen Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.84 €
EU-Bio: >15.46 €
Demeter: >13.33 €
Kalbswangen ganz, mit Zwiebel, Lorbeer und Nelken in kochendes Wasser geben und zirka zwei Stunden weich köcheln. Herausnehmen und in gleich große Stücke schneiden ...

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Wiener Schnitzel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.69 €
Kalbsschnitzel gut klopfen, am Rand einschneiden, salzen und beide Seiten in Mehl eintauchen. In einem tiefen Teller Eier, Öl (I) und Milch gut verrühren. Die ...

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Kalbschnitzel mit Orangen an

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.83 €
EU-Bio: >25.81 €
Demeter: >25.85 €
Die Kalbsschnitzel würzen, mit Mehl bestäuben und im Erdnussöl ca. drei Minuten braten. Auf warmen Tellern anrichten. Die Bratensauce aufkochen, Kaffee, Halbrahm, ...

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Kalbsschnitzel mit Ei-Spinat-Füllung (Appenzell)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~35.01 €
EU-Bio: ~35.49 €
Demeter: ~35.52 €
Eier ca. sechs Minuten kochen; kalt abschrecken und sorgfältig schälen. Ofen auf 200 oC vorheizen. Spinat im Salzwasser kurz blanchieren; kalt abspülen und auf ...

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Salbei-Schnitzelchen - Saltimbocca Dolce

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >4.34 €
Demeter: >4.38 €
1. Das Fleisch im heißen Butterschmalz von einer Seite hellbraun anbraten, umdrehen und mit je einer halbierten (beim Filet geviertelten) Schinkenscheibe belegen und ...

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Erbsenragout mit Hackbällchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~16.28 €
EU-Bio: ~11.59 €
Demeter: ~15.14 €
1. Brot in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel pellen, fein würfeln, im Öl andünsten. Petersilie abzupfen und fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. ...

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Grünkernsuppe, andere Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.66 €
Man röstet das Grünkernmehl zusammen mit der Butter, füllt mit Fleischbrühe auf, gibt eine kleine Kalbshaxe hinein und kocht diese langsam weich. Nachdem die Suppe ...

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Kutteln in Lemberger (Vincent Klink)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.19 €
EU-Bio: >11.24 €
Demeter: >11.71 €
Traditionsgemäss kochen Schwaben viele Gerichte aus Kutteln. Eine simple Speise, aber wie so oft, um so einfacher ein Gericht im ersten Augenblick erscheint , um so ...

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Geschnetzeltes an Vermouthsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.84 €
EU-Bio: >12.30 €
Demeter: >12.28 €
Kalbfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben, anbraten. Paprika, Thymian und Mehl darüberstreuen, ...

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