Stichwort: Ragout
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Rezepte 61 bis 70 von 74
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Rezepte 61 bis 70 von 74
Rehragout mit Quitten
1 RezeptPreise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >6.81 €
Das Fleisch in Olivenöl anbraten, salzen und pfeffern. Herausnehmen. Gemüse, Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und anbraten. Fleisch wieder zugeben. Tomatenmark ...
Rindsragout in Rotwein
1 RezeptPreise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.38 €
Die Fleischwürfel in einen gewässerten Römertopf geben. Die ungeschälten Knoblauchzehen darüber verteilen. Pfefferkörner und Salz darüber streuen und mit dem ...
Ananas-Fisch-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: ~20.97 €
EU-Bio: ~21.09 €
Demeter: ~21.04 €
Schellfischfilet einige Minuten in dem Ananassaft marinieren. Ananas schälen, achteln, Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch quer in Scheiben schneiden. ...
Spargel-Garnelenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >11.45 €
EU-Bio: >12.25 €
Demeter: >18.58 €
Spargel in 2 cm lange Stücke schneiden und in siedendem Salzwasser 15-20 Minuten knackig garen. Aus Sahne, Crème fraiche und Wein eine Soße zubereiten, mit Salz und ...
Kalbsragout mit Birnen
4 PortionenPreise:
Discount: >18.66 €
EU-Bio: >18.20 €
Demeter: >18.35 €
Kalbfleisch von der äußeren, groben Sehne befreien und das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden. Das Fleisch in einem Topf in Butterschmalz von allen Seiten gut ...
Timbhusca
10 PortionenPreise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >5.13 €
In einem Topf das Refrito zubereiten; hierzu die feingeschnittenen Frühlingszwiebeln, die feingehackte Zwiebel, die zwei geschnittenen Möhren und eine Tasse Reis in 4 ...
Madras-Curry
1 RezeptPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.97 €
Die Gewürze, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel gut vermischen, Essig dazurühren und zu einer Paste verarbeiten. Im heißen Butterfett Zwiebeln glasig dünsten. ...
Hühnerfrikassee (Lafer)
4 PortionenPreise:
Discount: >7.39 €
EU-Bio: >7.25 €
Demeter: >7.32 €
Die Poularde in kochendem Wasser blanchieren; in so viel kaltem Wasser aufsetzen, dass sie eben bedeckt ist. Die Zwiebel halbieren und mit der Schnittfläche in einer ...
Hasenragout mit Knoblauchsauce auf Bandnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >4.55 €
In einem großen Topf das gewürfelte* Hasenfleisch in der Butter anbraten, die Zwiebeln zufügen, salzen und pfeffern und das Tomatenmark zugeben. mit Chianti und ...
Hasenragout ’Lukull’ mit Blätterteighaube
4 PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.55 €
Das Fleisch abbrausen, trockentupfen, würfeln und im heißen Öl anbraten. Suppengemüse putzen, Zwiebel pellen, alles würfeln. Mit Pfefferkörnern, Rosmarin zum ...
