Stichwort: Bayern     
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Rezepte 61 bis 70 von 104

Oberpfälzer Rumpelfuchs

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.82 €
EU-Bio: ~1.92 €
Demeter: ~2.64 €
Ein einfaches Kartoffelgericht aus dem Parksteiner Land in der Oberpfalz, das auch als "Pröselbart" bekannt ist. Was die Würzung betrifft, gibt es keine besondere ...

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Redenfeldener Essigknödel

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.64 €
Demeter: >1.28 €
In einer großen Schüssel die in möglichst feine Scheiben geschnittenen Semmelknödel und die feingewiegten Zwiebeln miteinander vermengen. Eine einfache Marinade aus ...

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Kalbshaxe, gebraten - Bayerisch

3 Portionen
Preise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >1.27 €
Die Klabshaxe waschen, häuten, mit Salaz und Pfeffer einreiben und im Rohr bei guter Hitze (ca. 180 oC - 1 1/2-2 Stunden) braten. Des öfteren wenden, mit Wasser ...

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Original Pichelsteiner Mahl de Anno 1874”

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.97 €
Originaltext: Nimm dreyerlei Fleisch vom Schwein, Rind und Kalb dazu Erdäpfel, gelbe Rüben Petersiell, Zwiebel und Porri. Schneidt kleine Stückl davon, thu alles in ...

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Heidelbeerstriezel

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >6.32 €
Demeter: >6.86 €
Am besten ist Kartoffelteig aus mehligen Kartoffeln. Die Kartoffeln werden nach dem Kochen geschält und heiß durchgedrückt. Dann lässt man sie erkalten. Sodann kommt ...

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Altfränkischer Butterstollen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.08 €
EU-Bio: ~10.89 €
Demeter: ~12.92 €
Rosinen waschen, mit Orangeat, Zitronat und Rum mischen. Ziehen lassen. Milch erwärmen. Mehl sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln. Etwa zwei ...

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Bayerische Zwetschgenknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.02 €
EU-Bio: ~3.86 €
Demeter: ~4.11 €
Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Backofen 5 Minuten auf 50°C vorheizen, ausschalten und den abgedeckten ...

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Oma Lonis Weißbiersülzerl

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.73 €
EU-Bio: ~21.00 €
Demeter: ~26.99 €
Aus dem Bier mit der Zwiebel, Gewürzen, Salz, Zucker und Balsamico eine Beize kochen. Die Kalbsbacken in eine Schüssel geben und in der Beize marinieren. Dazu mit ...

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Aufgeschmalzene Kartoffelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.59 €
EU-Bio: ~3.52 €
Demeter: ~4.40 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2 cm dicke Würfel schneiden. Ebenso die gelben Rüben und den Sellerie vorbereiten. Die Petersilienwurzel kleinschneiden, die ...

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Schmalzzöpfe

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.41 €
EU-Bio: ~2.60 €
Demeter: ~3.00 €
Alle Zutaten zu einem mürben Teig verkneten und eine Weile ruhen lassen. Dann gleichmäßig in kleine Stücke schneiden, zu langen Würsten drehen und aus jeweils 3 ...

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