Stichwort: Bayern     
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Rezepte 81 bis 90 von 104

Bayrische Bierhaxen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.70 €
Die Haxen mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Wacholderbeeren einreiben, drei Stunden ziehen lassen. Fleisch in Schmortopf legen, mit kochendem Wasser übergießen, ...

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Bayerischer Leberkäse

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.99 €
EU-Bio: >10.33 €
Demeter: >10.33 €
Das Schweinefleisch und den Speck in Würfel schneiden und mindestens 4 Stunden in der Tiefkühltruhe frosten. Anschließend beides herausnehmen und durch die feine ...

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Bayerische Holler-Charlotte nach Dallmayr

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.31 €
* 4-6 Personen Die Milch aufkochen. Eigelb mit Zucker aufschlagen, die heiße Milch unter die Eimasse heben und überm Wasserbad aufschlagen, aber nicht kochen lassen. ...

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Eierschwammerl mit Semmel- und Breznknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.51 €
EU-Bio: >17.15 €
Demeter: >17.63 €
Die Semmeln in feine Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, mit der warmen Milch übergießen und zehn Minuten einweichen lassen, ohne umzurühren. Die ...

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Reiberdatschi (Reibekuchen) mit Apfelkompott

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.56 €
EU-Bio: ~6.05 €
Demeter: ~8.47 €
Die Kartoffeln waschen und schälen. Auf einer Gemüsereibe (mit der Hand, am besten einen Küchenhandschuh dabei anziehen) nicht zu grob und nicht zu fein in eine ...

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Agnes-Bernauer-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.85 €
EU-Bio: ~10.48 €
Demeter: ~10.37 €
In Gedenken an die Augsburger Badertochter Agnes Bernauer, anno 1435 ermordet, geopfert den ...

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Leberkäse - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.66 €
EU-Bio: >21.63 €
Demeter: >24.69 €
Rind- und Schweinefleisch getrennt ganz fein durch den Wolf drehen, den Speck mit der groben Scheibe zerkleinern. Das durchgedrehte Rindfleisch auf einem Brett mit den ...

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Krautwickel mit Schweinefilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.62 €
EU-Bio: >5.73 €
Demeter: >5.69 €
Wirsingblätter in Salzwasser 3 Minuten blanchieren, abschrecken, Mittelrippen flach schneiden. Kalbsbrät mit Ei, Petersilie und Pfeffer verrühren. Filet salzen, ...

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Nürnberger Siedfleisch-Platte

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.48 €
Salzwasser und Gewürze im Topf auf 3 zum Kochen bringen, Fleisch und Markknochen hineingeben und 1 1/2 - 2 Std. auf 1 oder Automatik- Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen ...

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Bayern-Schmaus

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.79 €
EU-Bio: ~2.78 €
Demeter: ~2.98 €
Kohl putzen, zu Streifen schneiden. Unters heiße Schmalz rühren. Brühe, Essig, Zucker und Kümmel hinzufügen, Kohl gardünsten. Unterdessen Leberknödel nach ...

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