Stichwort: Polen
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Rezepte 71 bis 80 von 93
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Rezepte 71 bis 80 von 93
Cwikla - Rote Bete mit Meerettich
8 PortionenPreise:
Discount: ~2.92 €
EU-Bio: ~3.53 €
Demeter: ~3.53 €
Die rote Bete waschen und ungeschält kochen. Abkühlen lassen, schälen (in Gummihandschuhen!) und fein reiben. Zu der geriebenen roten Bete den Meerrettich, Wein ...
Zur, Suppe mit Kwass (Sauermehlsuppe)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >3.02 €
BEACHTEN: 3 Tage vorher ansetzen ! Das Mehl mit so viel kochenden Wasser verrühren, dass ein zähflüssiger Teig entsteht. Den Teig abkühlen lassen und mit ...
Kalte litauische Suppe (Chlodnik)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >3.73 €
Gesäuerten Saft von roten Rüben (oder frische Gurkenlake) mit saurer Sahne und saurer Vollmilch (eventuell Buttermilch oder Joghurt) verquirlen. Wurde lediglich ...
Piroggen mit Sauerkrautfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >1.11 €
Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl. Man kann auch gekochte feingehackte ...
Botwina - Rote-Bete-Suppe aus Polen
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.59 €
EU-Bio: ~9.32 €
Demeter: ~10.55 €
Botwina ist ein Rezept, das aus dem Gebiet um die Flüsse Warthe und Weichsel stammt und wird aus jungen roten Beten bereitet. Die roten Rüben putzen, die Blätter ...
Barschtsch auf Malopolska-Art
1 RezeptPreise:
Discount: ~9.23 €
EU-Bio: ~8.87 €
Demeter: ~9.16 €
Kohl, Möhren, Petersilienwurzel, Porree, Sellerie und rote Rüben waschen, putzen und in Streifen schneiden oder grob reiben. Mit Wasser übergießen, den vorher ...
Sauerkrauteintopf aus Polen (Bigosch)
6 PortionenPreise:
Discount: >34.44 €
EU-Bio: >34.17 €
Demeter: >35.33 €
Suppengrün putzen, waschen und würfeln. Das Butterschmalz in einem großen Topf sehr heiß werden lassen, das Wildgulasch von allen Seiten darin gut anbraten, die ...
Kreplech - Öhrchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.77 €
EU-Bio: ~4.79 €
Demeter: ~5.14 €
Die Leber waschen, abtropfen lassen, auf dem Rost oder im Grill braten und nach dem Abkühlen durch den Fleischwolf drehen. Mit den geschälten, kleingewürfelten und ...
Bigos
8 PortionenPreise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.16 €
Sauerkraut gut abtropfen lassen, falls nötig, feiner schneiden. Kohl fein schneiden, mit heißem Wasser übergießen, gut abtropfen lassen. Steinpilze waschen, mit ...
Borschtsch aus Kohl und Preiselbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >41.29 €
EU-Bio: >52.35 €
Demeter: >52.39 €
Die reifen Preiselbeeren verlesen, waschen, dabei das Wasser mehrmals erneuern. In etwas Wasser kochen, bis die Beeren platzen, dann durch ein Sieb passieren. Den Kohl ...
