Piroggen mit Sauerkrautfüllung

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Teig

1 Piroggenteig siehe - Basisre ept ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Füllung

800 g Sauerkraut ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

60 g Butter - oder Schmalz ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

1 mittelgr. Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Semmelmehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Speck; ausgelassen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Eventuell

Pilze; gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl.

Man kann auch gekochte feingehackte getrocknete Pilze dazutun.

Weiter: siehe Basisrezept

Zu Piroggen mit Sauerkrautfüllung serviert man ausgelassenen Speck.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Piroggen mit Sauerkrautfüllung werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Piroggen mit Sauerkrautfüllung Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Piroggen mit Sauerkrautfüllung erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.