Stichwort: Vietnam     
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Rezepte 1 bis 10 von 121

Saté mit Muscheln und Garnelen, SA-Tê T’M V... Só

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.52 €
Saté wurde wahrscheinlich durch indische Händler in Vietnam eingeführt. Mundgerechte, saftige Fleischstücke, Meeresfrüchte, Geflügel oder Gemüse werden gewürzt ...

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Goi Cuon - Sommerrollen - Glücksrollen

16 Sommerrollen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.12 €
1. Schweinebauch in Wasser nicht zu weich kochen, abkühlen lassen. Das Fleisch in sehr feine Scheiben schneiden, mit Nuoc mam marinieren. 2. Garnelen in kochendes ...

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Title: Chao Tom Vietnamesische Shrimps-Röllchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.65 €
Shrimps schälen, den dunklen Darm enfernen. Anschließend die Shrimps mit Salz bestreuen und 10 min ziehen lassen. Danach die Shrimps spülen, abtropfen lassen und ...

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Reissuppe mit ganzem Huhn (chao ga nguyen con)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >5.27 €
Demeter: >5.51 €
Reis waschen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Inzwischen vom Brathuhn die Innereien entfernen, im Ganzen belassen und unter laufendem Wasser waschen, mit ...

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Frittierte Wachteln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.23 €
Demeter: >1.27 €
Im Mörser die Koriandersamen mit den Knoblauchzehen, den Pfefferkörnern und dem Zitronengras zu einer Paste zerstampfen. Diese Paste über die Wachteln geben, die ...

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Glasnudelsuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.67 €
EU-Bio: >10.70 €
Demeter: >10.81 €
Glasnudeln 10 Minuten in heißem Wasser quellen lassen, dann in Stücke von ca. 6 cm schneiden. Morcheln und Tongku-Pilze in heißem Wasser ca. 30 Minuten quellen ...

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Gebratener Reis mit vietnamesischer Schweinewurst

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.21 €
Demeter: >1.31 €
(com rang lap xuong) Den Reis mit Wasser kochen, aus dem Topf nehmen, zerbröseln und 2 Stunden abkühlen lassen. Dei Wurst im Wasserbad ca. 15 Minuten dämpfen, ...

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Gebratener Reis mit Zwiebeln (com rang hanh)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.53 €
EU-Bio: ~1.61 €
Demeter: ~1.70 €
Vorbereiteten: Reis in Wasser kochen, aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Schalottenlauch kurz waschen, trockentupfen und fein hacken. Zwiebeln schälen und ...

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Hu-tiu-Suppe mit Reisnudeln (hu-tiu heo)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.27 €
EU-Bio: >13.74 €
Demeter: >13.86 €
Nudeln in heißem Wasser eine Sunde einweichen, gar kochen, auf ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abschrecken. Schweinehals waschen, trockentupfen und in ca. 2 x ...

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Rindfleischtopf würzig, thit bó hâm gia vi

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.78 €
Ein Drittel Öl bei mittlerer Hitze im Wok heiß werden lassen. Zwiebeln, Knoblauch und ganze Frühlingszwiebeln zugeben und unter Rühren zwei Minuten braten. ...

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