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Gebratener Reis mit Zwiebeln (com rang hanh)

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Durchschnitt: 7.54 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~1.52 €
Kosten Portion: ~0.38 €Kosten Rezept: ~1.60 €
Kosten Portion: ~0.40 €Kosten Rezept: ~1.69 €
Kosten Portion: ~0.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Langkornreis ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

2 Stange(n) Schalottenlauch ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Salatgurke ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

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1 gr. Zwiebel ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

0.375 l Kaltes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Vorbereiteten: Reis in Wasser kochen, aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen.

Schalottenlauch kurz waschen, trockentupfen und fein hacken. Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, Salz, Pfeffer und einige Zwiebelscheiben hinzufügen, solange schwenken, bis sie bräunlich sind. Den Reis hinzufügen und bei geringer Hitze langsam schwenken, bis der Reis mit Öl und Zwiebeln gut vermischt ist.

Anrichten: Den Reis auf den Servierteller geben, mit Schalottenlauch bestreuen, die Gurkenscheiben zur Garnierung an den Rand legen. Essen: Gebratener Reis paßt zu allen Gerichten, ausgenommen Nudeln; Vorspeisen oder Suppen. Getränke: Kräutertee oder Grüner Tee Tips: Es empfiehlt sich, den Reis einen Tag vorher zu kochen, dadurch ist er fest und körnig; er bleibt dann beim Braten knusprig und klebt nicht zusammen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratener Reis mit Zwiebeln (com rang hanh) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratener Reis mit Zwiebeln (com rang hanh) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratener Reis mit Zwiebeln (com rang hanh) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.