Stichwort: Hase     
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Rezepte 51 bis 60 von 116

Hasenrückenfilet im Walnussmantel mit Honigjus, Kürbis...

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.61 €
Demeter: >3.12 €
Hasenrücken salzen, pfeffern und in einer sehr heißen Pfanne eine Minute lang rundherum scharf in Öl anbraten. An die Seite stellen. 4 Blatt Alufolie entsprechend ...

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Kaninchenkeule mit Morchel-Soße und grünem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.81 €
EU-Bio: >25.90 €
Demeter: >26.16 €
Ein grösseres, zahmes Hauskaninchen mit zartem, hellem fettarmem Fleisch hört auf den Namen Stallhase. Die köstlichen Keulen vom Stallhasen kocht Frank Seimetz ...

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Gefüllter Hasenrücken mit Quendel-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >4.06 €
Kartoffeln kochen und raspeln, anschließend Zucchinistreifen dazugeben und in Butter ausbacken. Hasenrücken von unten auslösen. Das Kalbfleisch mit Sahne in der ...

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Geschmorte Kaninchenkeulen mit Zucchini-Tomatengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >3.61 €
Die Kaninchenkeulen würzen. Zwiebeln, Möhren und Knollensellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. 4 EL Olivenöl erhitzen und die Keulen rundherum anbraten. ...

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Hasenfilets polnisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.53 €
Demeter: >0.53 €
Die enthäuteten, aber ungespickten Filets werden etwas breit gedrückt, mit Gänseleberpastete sowie einigen kurz gedämpften Champignons oder Morcheln belegt, zu ...

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Hasenrücken mit Weißweinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.29 €
Hasenrücken (bei TK-Kost: nach Packungsanweisung auftauen lassen) abwaschen und trockentupfen, in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den ...

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Junger Hase mit getrockneten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.00 €
Zunächst den Hasen von den Knochen lösen. Lendenstücke vom Hasenrücken nehmen und von den Keulen abtrennen. Beides kühl halten. Den Rumpf und die Knochen 24 Stunden ...

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Gewürferlter Wildhasenrücken auf Kastanienrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.90 €
EU-Bio: >8.38 €
Demeter: >8.47 €
Für den Risotto die Kastanien in der Brühe (1) fünfzehn bis zwanzig Minuten weich garen. In ein Sieb abgießen, dabei die Brühe auffangen. Die Kastanien abtropfen ...

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Kaninchen aus dem Wok

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.13 €
EU-Bio: >13.71 €
Demeter: >13.75 €
1. Kaninchenfleisch von den Keulen lösen, dabei die Sehnen auslösen. Fleisch in 1/2 cm schmale Streifen schneiden. 2. Ingwer schälen, hacken. Die Chillies in feine ...

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Wildhasenrücken Mit Portweinfeigen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.33 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.37 €
Portwein, Wein, Nelken, Lorbeer, Kardamom und Zimt aufkochen. Feigen mit einer Gemüsegabel rundherum einstechen und in den Sud geben darin 8 Minuten ziehen lassen. ...

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