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Apfelwein-Hähnchen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 gr. Frisches Hähnchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.75 l Apfelwein ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel - feingehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

200 g Möhren ca. 0.17 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Lauchstange ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Sellerie ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.60 €

Zubereitung:

Hähnchen vierteln und in Kasserolle in Butter leicht anbraten. Mit Wein ablöschen. Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zugeben und 15 Minuten köcheln lassen. Wurzelgemüse in feine Streifen schneiden und weitere 15 Minuten mitkochen. Feingehackte Petersilie darüberstreuen und in der Kasserolle servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfelwein-Hähnchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelwein-Hähnchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfelwein-Hähnchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.