Stichwort: Regional     
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Rezepte 11 bis 20 von 146

Gefüllte Klöße - Festessen im Hunsrück

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.80 €
EU-Bio: ~8.85 €
Demeter: ~12.59 €
Für die Füllung den Lauch längs aufschlitzen und gründlich waschen. Die Zwiebel schälen, beides fein hacken. Das Brötchen und den Speck in kleine Würfel ...

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Blätterteigrolle

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.42 €
Den gut abgetropften Spinat auf der Blätterteigplatte verteilen und danach den Kürbis darüber streuen. Den Schafkäse in kleine Scheiben schneiden und mit dem ...

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Kartoffelsalat Lausitzer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.25 €
EU-Bio: >9.05 €
Demeter: >9.81 €
Aus Sauerrahm, Joghurt, Salz und Pfeffer, einer Prise Zucker, Senf undgeriebenem Meerrettich eine Salatsoße rühren. Die geschnittene Petersilie und einige abgezupfte ...

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Säute Swinsrippenbraden

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >4.96 €
Vorbereitung: Eine Tasche in den Braten schneiden und mit Salz einreiben. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Apfelstücke, Pflaumen, ...

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Kastaniencreme-Selleriesuppe

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.84 €
Den Sellerie waschen und dünn schälen und in grobe Würfel teilen. Süsse Kartoffel, Karotten und Porree schälen und würfeln. Die Zwiebel schälen und würfeln und ...

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Föhrer Teepunsch

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
In der Tasse leicht süßen (zu viel Zucker macht Kopfschmerzen!) Ein kräftiger Schuss Föhrer Branntwein dazu (damit der Tee nicht zu heiß ist...). Passt gut zu ...

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Grünkohlsuppe - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.42 €
Grünkohl in Streifen schneiden, blanchieren und anschließend in die Brühe legen, Graupen hinzugeben, 15 Minuten kochen lassen. Kartoffelwürfel hinzugeben, ...

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Rheinischer Kartoffelsalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >1.09 €
Kartoffeln am besten am Vortag garen, damit man leichter schöne Scheiben schneiden kann. Zwiebel und Gürkchen in kleine Würfel bzw. Scheiben schneiden. Alles mit ...

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Münchner Kalbshaxe

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.86 €
Kalbshaxe mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Butterschmalz erhitzen, das Wurzelgemüse darin kurz angehen lassen. Mit der Grundsoße oder Bier aufgießen, Lorbeerblatt ...

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Westfälische Creme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.48 €
EU-Bio: ~6.87 €
Demeter: ~6.85 €
Pumpernickel zerbröseln und mit der Hälfte Milch, Zucker (1) und dem Schnaps 4 Stunden zugedeckt einweichen. Die Vanille auskratzen, in restlicher Milch kochen, ...

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