Stichwort: Risotto     
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Rezepte 221 bis 230 von 335

Risotto mit Meeresfrüchten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >1.54 €
Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und darin Zwiebeln und Knoblauch glasig werden lassen. Den Reis hinzufügen und ebenfalls glasig werden lassen. Wein angießen und ...

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Risotto mit Zitrone, Erbsen, Curry und Scampi

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >10.90 €
Demeter: >10.71 €
Die Zwiebel fein hacken. Von den Limonen soviel Schale abschälen und fein schneiden, dass es ca. 1 EL feine Zeste ergibt, dann den Saft auspressen. Die Scampi mit Salz, ...

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Risotto mantecato

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.53 €
EU-Bio: >4.55 €
Demeter: >4.70 €
Die Schalotte sehr fein hacken und im Olivenöl andünsten. Den Reis hinzufügen und zwei bis drei Minuten unter ständigem Rühren anrösten. Die Geflügelbrühe zum ...

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Risotto mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.38 €
EU-Bio: ~16.21 €
Demeter: ~16.02 €
Schalotten, Knoblauch und Lorbeer in warmer Butter andämpfen. Reis beifügen, mitdünsten, bis er glasig ist. Mit Wein und Vermouth ablöschen, vollständig ...

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Tomaten-Orangen-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.72 €
EU-Bio: ~8.27 €
Demeter: ~8.40 €
Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Den Orangensaft mit Tomatenhaut, kernen und -mark aufkochen, ...

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Steinpilzrisotto nach Giovanni Conti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.56 €
EU-Bio: ~12.39 €
Demeter: ~12.61 €
Die getrockneten Steinpilze in etwas lauwarmem Wasser einweichen. Frische Steinpilze in einer Kasserolle mit Zwiebeln und Knoblauch leicht in etwas Butter anbraten. ...

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Rucola-Risotto (E&t)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >9.96 €
Demeter: >9.34 €
1. Schalotten und Knoblauch pellen, Schalotten fein würfen, Knoblauch durchpressen. Beides in 5 El Olivenöl bei milder Hitze andünsten. Den Reis dazugeben und kurz ...

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Risotto al Prosecco

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >6.01 €
Die fein gewürfelte Schalotte kurz in 1 EL Olivenöl anschwitzen, dann den Reis hinzu geben und unter Rühren eine Minute anziehen lassen. "Schlückchenweise" nach und ...

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Das Geheimnis des besten Risotto mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.52 €
EU-Bio: >9.09 €
Demeter: >9.21 €
Das Öl in einer Kupferkasserolle mit 10 g Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten, Pfifferlingswürfel beigeben und ebenfalls dünsten, bis das ...

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Gewürz-Risotto mit Mandeln und Jakobsmuscheln

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.46 €
EU-Bio: >9.81 €
Demeter: >9.34 €
Für das Risotto die Brühe erwärmen. Den Blumenkohl in ca. 1 bis 2 cm große Röschen schneiden. Von den Jakobsmuscheln den Muskel und den Darm entfernen. In einem ...

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