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Reisbratlinge mit Rohkostsalat

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Durchschnitt: 6.50 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.92 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Reisbratlinge:

20 g Butter ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

1 Zwiebel, gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

200 g Naturreis, gekocht (70 g - Rohprodukt) ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

200 g Wildreis, gekocht (50 g - Rohprodukt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Parmesankäse - gerieben ca. 1.19 € ca. 1.55 € ca. 1.55 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

3 EL Semmelbrösel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Petersilie - gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Rohkostsalat:

200 g Möhren, grob geraspelt - oder in dünne Streifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Äpfel, grob geraspelt oder - in dünne Streifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zitrone, ausgepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Joghurt oder Sauerrahm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Sahne ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

etwas Salz und Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Nüsse - gehackt ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

Zubereitung:

Die Zwiebeln in der Butter glasig dünsten und mit den restlichen Zutaten mischen und pikant würzen. Aus der Teigmasse kleine Bratlinge formen und in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Möhren und Apfelraspel miteinander mischen und das Dressing unterheben.

Zu den Bratlingen servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Reisbratlinge mit Rohkostsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Reisbratlinge mit Rohkostsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Reisbratlinge mit Rohkostsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.