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Lammvoressen mit Gemüse

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.78 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.66 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

600 g Lammvoressen ca. 5.39 € ca. 5.39 € ca. 5.39 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Rosmarin ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kümmel; gehackt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.07 €

2 EL Rapsöl ca. 0.03 € ca. 0.09 € ca. 0.35 €

1 Zwiebel; gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

600 g Weißkabis ca. 0.59 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

2 Rüebli ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

500 g Kartoffeln ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

5 dl Fleischbouillon ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

Nelke ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Peterli; gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Öl erhitzen, das Fleisch würzen und gut anbraten. Die gehackte Zwiebel beigeben, das klein geschnittene Gemüse zugeben und drei Minuten mitdünsten.

Mit Bouillon ablöschen, die Lorbeerblätter und die Nelke beigeben und das Ganze 45 bis 60 Minuten köcheln lassen.

Abschmecken und mit Peterli bestreuen. Servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lammvoressen mit Gemüse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lammvoressen mit Gemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lammvoressen mit Gemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.