Zutat: Rinderleber - frisch
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Rezepte 61 bis 70 von 73
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Rezepte 61 bis 70 von 73
Kreplech - Öhrchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.77 €
EU-Bio: ~4.79 €
Demeter: ~5.14 €
Die Leber waschen, abtropfen lassen, auf dem Rost oder im Grill braten und nach dem Abkühlen durch den Fleischwolf drehen. Mit den geschälten, kleingewürfelten und ...
Rinderleber-Geschnetzeltes
2 PortionenPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.70 €
Demeter: >4.70 €
Tomaten einritzen, überbrühen, häuten und vierteln. Tomaten entkernen und in Spalten schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Basilikum- und Salbeiblättchen ...
Leber-Knödel
1 RezeptPreise:
Discount: >103.13 €
EU-Bio: >103.65 €
Demeter: >103.65 €
Knödelbrot mit allen Zutaten (ohne die Leber) vermischen und zugedeckt ca. eine 1/2 Stunde rasten lassen damit die Feuchtigkeit richtig durchzieht. Das ganze dann mit ...
Kalbsfilet in Blätterteig
1 RezeptPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.74 €
Demeter: >2.86 €
Den Blätterteig auftauen lassen. Das Kalbsfilet kurz unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen und der Länge nach auf- (aber nicht durch-) schneiden. Die beiden ...
Läberchäs aus dem Bernbiet
6 PortionenPreise:
Discount: >7.58 €
EU-Bio: >7.58 €
Demeter: >7.70 €
Leber und Speck sehr fein hacken und mit der Zwiebel mischen. Kräftig würzen. Eine feuerfeste Form mit Spickspeck auslegen. Lagenweise 5 cm hoch Lebermasse und ...
Gebratene Leber mit Gewürzäpfeln
1 RezeptPreise:
Discount: >6.28 €
EU-Bio: >6.91 €
Demeter: >6.95 €
Essig, Wasser, Zucker, Rosinen und Gewürze 10 Minuten kochen. Inzwischen Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Schnitze schneiden. In den Gewürzsud geben und ...
Spieß(er)-Ideen, Teil 2
1 rezeptPreise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >0.83 €
Zuercher Spießchen: abwechslungsweise Kalbs- oder Ribdsleber-Plätzchen mit gerollten Speckscheiben und Salbeiblättern aufspießen. Usa-Spießchen: abwechslungsweise ...
Knochenbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.35 €
Gewaschene Knochen, Leber, Tomate und Wurzelwerk kaltem Wasser zusetzen. 2 Stunden kochen und würzen.
Ffagodau (Walisische Fleischbällchen)
6 PortionenPreise:
Discount: >12.86 €
EU-Bio: >13.10 €
Demeter: >13.41 €
Die Leber fein hacken (einfacher geht es, wenn sie gefroren ist) und anschließend im Sieb unter fließendem Wasser gut abspülen. Schweinemett, feine Brotkrümel, ...
Bouillon mit Pfannkuchenrolle
4 PortionenPreise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.32 €
Demeter: >6.41 €
1/8 l Milch, Butter, 2 Eier und Mehl mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten und 15 Minuten quellen lassen, 1 EL Petersilie, Salz und Pfeffer ...
