Zutat: Kalbsfilet     
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Rezepte 1 bis 10 von 85

Kalbsfilet mit Kräutersauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >6.88 €
Demeter: >7.12 €
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Kalbsfilet salzen und Pfeffern, die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Estragon und den Oregano (wenn frisch) grob ...

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Fondue: Fleisch-Gemüse-Fondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.64 €
EU-Bio: >23.10 €
Demeter: >30.57 €
Die Brühe in einem Topf aufkochen. Die Chilischote halbieren, entkernen und mit den anderen Zutaten zu der Brühe geben. Das Ganze einmal aufkochen und ziehen lassen, ...

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Kalbsfilet mit Muskat-Käse-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.32 €
EU-Bio: >37.72 €
Demeter: >37.87 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Tomaten putzen, waschen und trocken tupfen. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Basilikum ...

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Sukiyaki II

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.72 €
EU-Bio: >33.72 €
Demeter: >33.76 €
Diese japanische Spezialität gehört wie Käse- und Fleischfondue zu den "Freundschaftsessen": Alle Gäste sitzen um den brodelnden Suppentopf und bedienen sich ...

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Pastetchen mit Kalbsragout u. Pökelzunge

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.37 €
EU-Bio: >9.35 €
Demeter: >9.39 €
Das Kalbsfilet fein würfeln. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Filetwürfel darin ca. 3-4 Minuten anbraten und mit Pfeffer aus der Mühle würzen. Die ...

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Norwegischer Pfannen-Eintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.13 €
EU-Bio: >28.06 €
Demeter: >28.91 €
In Scheiben geschnittenes Filet und Niere in Mehl wenden und in heißer Pfanne in Fett auf beiden Seiten braun braten. Geputzte und gewaschene Pilze einige Male ...

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Kalbsfilet am Spieß

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.01 €
EU-Bio: >28.01 €
Demeter: >28.01 €
Kalbsfilet in fingerdicke Scheiben schneiden. Champignons putzen und waschen. Beide Teile abwechselnd auf Spieße reihen und mit Öl bepinseln. Auf beiden Seiten ...

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Kalbsmedaillons in Portwein

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.10 €
EU-Bio: >17.13 €
Demeter: >17.25 €
Filet in vier bis sechs gleich große Scheiben schneiden und in Mehl wenden. Butter zusammen mit Knoblauchzehen erhitzen. Fleisch darin von beiden Seiten braten, ...

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Kalbsfilet unter der Schalottenkruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >8.40 €
Demeter: >8.44 €
Das Kalbsfilet würzen, in Olivenöl anbraten, mit etwas Senf bestreichen, mit einigen in Olivenöl angeschwitzten Schalotten, den Scheibletten und geschrotetem ...

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Chinesisches Fondü

6 Portionen
Preise:
Discount: >17.46 €
EU-Bio: >17.81 €
Demeter: >17.85 €
Das Fleisch etwas anfrieren lassen, dann in dünne Scheiben schneiden und in gefälliger Form auf einer Platte anrichten. Paprikaschoten putzen und in Streifen ...

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