Zutat: Kalbsfilet     
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Rezepte 21 bis 30 von 85

Finanziera all’Albese (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.12 €
EU-Bio: >16.03 €
Demeter: >16.03 €
(*) Eintopf aus verschiedenen Innereien nach Albeser Art. In Alba ist eine Finanziera ohne Erbsen fast nicht vorstellbar. Deshalb zeigen wir Ihnen hier Mariarosas ...

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Kalbsfilet mit Wasabi-Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.72 €
EU-Bio: >27.45 €
Demeter: >27.45 €
Für den Sud Wasser mit dem Gemüse, den Petersilienstielen und den Pfefferkörnern aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 15Minuten köcheln. Filet in gleich große (ca 125 ...

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Ragout vom Kalbsfilet und Jacobsmuscheln an Früchtecurry

2 Portionen
Preise:
Discount: >29.64 €
EU-Bio: >30.96 €
Demeter: >30.99 €
Das Kalbsfilet in gulaschgroße Stücke schneiden, mit Salz würzen und in einer Pfanne mit Öl und einer grob zerkleinerten Zimtstange scharf anbraten, mit Pfeffer ...

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Kalbsfilet auf Mangosauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.23 €
Das Kalbsfilet parieren, halbieren, würzen, plattieren, in geschroteten Pistazienkernen wälzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Den Rotkohl in feine ...

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Mariniertes Kalbsfilet mit Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.03 €
EU-Bio: >14.40 €
Demeter: >14.17 €
Morcheln ca. dreissig Minuten in warmem Wasser einweichen. Gründlich spülen. Das Kalbsfilet im Öl nicht zu heiß braten. Dabei häufig mit einer Marinade aus ...

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Spätzle mit Kalbfleisch-Ragout, Spitzmorcheln und Wirsing

1 Rezept
Preise:
Discount: >30.98 €
EU-Bio: >30.98 €
Demeter: >31.10 €
Den gewaschenen Wirsing entblättern, kurz blanchieren und in Quadrate schneiden. Das Fleisch in Würfel schneiden und in einem Topf in Öl anbraten. In der ...

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Sukiyaki - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.72 €
EU-Bio: >33.72 €
Demeter: >33.76 €
Diese japanische Spezialität gehört wie Käse- und Fleischfondue zu den "Freundschaftsessen": Alle Gäste sitzen um den brodelnden Suppentopf und bedienen sich ...

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Kalbsfilet mit Morchelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.57 €
EU-Bio: >22.64 €
Demeter: >22.78 €
Das sauber parierte Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer aus der Mühle kräftig würzen, mit Trüffel- und Olivenöl einreiben. Kräuter fein hacken und darin das ...

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Geschmortes Kalbfleisch mit Anchovis (Vitello Tonnato)

4 Portionen
Preise:
Discount: >55.33 €
EU-Bio: >55.53 €
Demeter: >55.40 €
Das Fleisch von Fett und Knorpeln befreien. Die Anchovis waschen, halbieren und entgräten. Man kann auch Anchovisfilets verwenden. Die Anchovis in 8 feine Streifen ...

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Geschnetzeltes mit Lauch und

1 Rezept
Preise:
Discount: >33.57 €
EU-Bio: >34.23 €
Demeter: >34.16 €
Das Fleisch waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit der Sojasauce zum Fleisch geben, mischen und marinieren, ...

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