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Zutat: Zander (Filets)
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Rezepte 221 bis 230 von 378
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Rezepte 221 bis 230 von 378
Zanderfilet im Polentamantel auf Spitzmorchelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >36.17 €
EU-Bio: >36.38 €
Demeter: >36.45 €
Polentakruste: Milch mit der Butter aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Maisgrieß unter ständigem Rühren beigeben und solange unter Rühren weiterkochen ...
Zander mit Sesam-Nuss-Kruste und Pilzsauce Süßsauer
1 RezeptPreise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >5.98 €
Sesam-Nuss-Kruste Nüsse, Mandeln und Gewürze unter Rühren in einer Pfanne ohne Fett rösten. Anschließend mahlen oder in der Küchenmaschine zerkleinern. Fisch Die ...
Zanderfilet auf Kräuterschaum mit Kartoffelselleriepüree...
4 PortionenPreise:
Discount: >32.29 €
EU-Bio: >32.21 €
Demeter: >33.07 €
Für das Püree geschälte Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, ausdämpfen und pressen oder stampfen. Den geschälten Sellerie in Stücke schneiden und ebenfalls ...
Zander im Mangoldblatt
4 PortionenPreise:
Discount: >26.98 €
EU-Bio: >26.96 €
Demeter: >27.02 €
Den Mangold in kochendem Salzwasser blanchieren, anschließend die groben Blattrippen entfernen. Den Zander in 4 gleichmäßige Stücke schneiden, leicht salzen und ...
Zinnowitzer Zander
4 PortionenPreise:
Discount: >14.43 €
EU-Bio: >14.57 €
Demeter: >14.70 €
Zanderfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In Öl anbraten. Den Fischfond mit dem Champagner und der Sahne einreduzieren lassen. Den Apfel mit Schale in feine Spalten ...
Lachs-Zanderfrikadelle
1 RezeptPreise:
Discount: >11.77 €
EU-Bio: >11.97 €
Demeter: >12.01 €
Den Fisch fein hacken, je kleiner der Fisch zerteilt wird, desto besser hält am Ende die Frikadelle zusammen. Die Zwiebel würfeln, den Dill hacken und alles zum Fisch ...
Fischfilet mit Möhrengemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~24.28 €
EU-Bio: ~24.32 €
Demeter: ~24.94 €
Kartoffeln waschen und in Salzwasser in ca. 20 Minuten garen. Abgießen, etwas abkühlen lassen und pellen. Inzwischen Möhren putzen, schälen, längs in dünne ...
Zitronen-Kartoffeln mit Zander
4 PortionenPreise:
Discount: ~23.97 €
EU-Bio: ~24.37 €
Demeter: ~24.82 €
Kartoffeln waschen, mit Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 25 Minuten auf 1 garkochen. Abgießen, abkühlen lassen und pellen, ...
Zander unter Topinambur-Kartoffelkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.68 €
Schalotten schälen, in Würfel schneiden und mit der Butter im Topf andünsten Sauerkraut, Nelken, Lorbeerblatt und Wacholderbeere zugeben und bei geschlossenem ...
Zanderfilet mit Meerrettichsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >5.00 €
EU-Bio: >4.98 €
Demeter: >5.29 €
Schalotte pellen und fein hacken. Meerrettich und Gurke schälen, den Meerrettich fein reiben, die Gurke längs halbieren und mit einem Teelöffel entkernen. Dann in ...
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