Zutat: Zander (Filets)     
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Rezepte 241 bis 250 von 378

Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >6.75 €
Demeter: >7.41 €
Den Zander filetieren, Gräten und Kopf kleinschneiden. Champignons, Lauch, Sellerie und Zwiebel kleingeschnitten im Speck andünsten, die Fischgreste dazugeben, ...

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Lachs-Zander-Basilikumzopf auf Gemüsestroh mit Mönchguter Erdäpfel und Weinschaumsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >7.39 €
Demeter: >8.44 €
Fischzopf: Von den Filets einen Zopf flechten. Darauf achten, dass am Anfang der längere Lachs jeweils außen liegt, der Zander innen. Den geflochtenen Fisch würzen ...

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Zander und Frühlingszwiebeln in Wan-Tan-Blättern

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.68 €
EU-Bio: >7.67 €
Demeter: >7.71 €
Das Zanderfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomate mit ...

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Zanderfilet auf Kerbelrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.04 €
EU-Bio: >21.03 €
Demeter: >21.38 €
1. Für die Sauce die Schalotten schälen, fein würfeln und in Butter andünsten. Mit Hummerfond und Wein ablöschen. Salz und Pfeffer zufügen. Ca. 5 Minuten köcheln ...

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Im Strudelteig gebackener Zander

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.44 €
Den Strudelteig in 4 Portionen teilen und jedes Teigstück auf wenig Mehl dünn ausrollen. Die Teigplatten jeweils auf ein großes Küchentuch legen. Den Teig vorsichtig ...

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Zander-Cannelloni auf Lauchragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Die weich gekochten Lasagneblätter werden kalt abgeschreckt und trockengetupft, dann verteilt man den in Würfel geschnittenen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ...

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Frittierte Fisch-Garnelen-Spießchen auf Sprossengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.21 €
EU-Bio: >11.41 €
Demeter: >11.57 €
25 Minuten , einfach Zitronengrasstangen der Länge nach halbieren. Den fein gehackten Zwiebel, Lauch und Knoblauch anschwitzen und auskühlen lassen. Fischfilets und ...

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Soljanka mit Fisch und Kraut (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.24 €
EU-Bio: >15.65 €
Demeter: >15.67 €
(*) Soljanka Ribnaja S Kapustoji Aus gesäubertem Kleinfisch, Lachsköpfen, Wurzelwerk, Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern eine Fischbrühe kochen und ...

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Zander in Rieslingssauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >3.26 €
Zanderfilets abspülen und trockentupfen. mit Zitronensaft beträufeln. Speck würfeln. In der Pfanne auslassen. Butter darin erhitzen. Fischfilets darin auf jeder ...

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Zander mit Cidre-Sauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.27 €
EU-Bio: >30.38 €
Demeter: >30.40 €
Apfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Zwiebel pellen und fein würfeln. Dill grob schneiden. Zwiebel- und Apfelwürfel im heißen Fett kurz andünsten, Mehl ...

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