Zutat: Zander (Filets)     
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Rezepte 211 bis 220 von 378

Gebratener Zander auf Wirzgemüse mit Grappa und Trauben’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >22.03 €
EU-Bio: >22.15 €
Demeter: >22.11 €
Die Trauben halbieren. Die äußeren vier Wirzblätter {Wirsing(D),Kohl (A)} entfernen und für die Garnitur beiseite legen. Den Wirz vierteln und den Strunk ...

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Krosser Zander auf Perlgraupenrisotto, Bärlauchpesto...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.43 €
Perlgraupen über Nacht einweichen. Speck- und Zwiebelwürfel mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Lorbeer in Olivenöl anschwitzen. Graupen zugeben mit einem kleinen ...

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Artischockensalat mit Zanderfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.88 €
EU-Bio: >48.59 €
Demeter: >48.28 €
Tomaten blanchieren, enthäuten, vierteln, Kerne entfernen. Zitronensaft mit 1/2 l kaltem Wasser mischen. Stiele der Artischocken am Bodenansatz abbrechen. Mit einem ...

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Zanderfilets mit Apfelkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.73 €
EU-Bio: >26.35 €
Demeter: >26.52 €
Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Äpfel gründlich waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel in dünne Spalten schneiden. ...

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Gratin mit Zander, Zucchini und Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~27.77 €
EU-Bio: ~29.55 €
Demeter: ~29.57 €
Fischfilets marinieren und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Zucchetti (D: kleine Zucchini) der Länge nach in zirka vier Zentimeter dicke Scheiben ...

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Lachs Im Strudelblatt Mit Pfifferlingen

1 Rezept
Preise:
Discount: >29.14 €
EU-Bio: >34.91 €
Demeter: >35.04 €
Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit etwas Öl bestreichen, in Klarsichtfolie wickeln und ca. 1/2 Stunde an einem warmen Ort ruhen ...

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Gekräutertes Zanderfilet auf Ratatouille-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >2.66 €
Gemüse waschen und putzen. Paprika mit dem Sparschäler schälen, Schalenrückstände mit einem kleinem Messer entfernen. Fruchtfleisch in ca. 2 cm breite Streifen ...

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Zander im Gemüsebett

4 Portionen
Preise:
Discount: >75.17 €
EU-Bio: >75.70 €
Demeter: >75.89 €
Vorbereiteten Fisch abtrocknen, innen und außen mit Zitrone beträufeln. Zwiebeln und Suppengrün putzen, in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln, Gemüse, bis auf ...

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Kohlrabi-Maultaschen mit Scampi und Romana in Krusten ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.70 €
EU-Bio: >9.78 €
Demeter: >9.98 €
Die Kohlrabi schälen und auf der Schneidemaschine dünn aufschneiden und blanchieren. Das kurz angefrostete Fischfilet mit Sahne, Eiweiß, Pernod kuttern und zu einer ...

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Zander-Teigtaschen und Gurkensalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.79 €
EU-Bio: >14.33 €
Demeter: >14.17 €
Das Filet in 12 Rechtecke schneiden. Zitronenschale reiben, Saft auspressen. Aus 2 EL Öl, Zitronenschale, -saft und Knoblauchzehe eine Marinade herstellen. Fisch salzen ...

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