Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 131 bis 140 von 819

Bûche de Noël

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >5.21 €
Dunkler Biskuit: Eier mit Zucker im Wasserbad kurz warm aufschlagen. Dann die Schüssel vom Wasserbad wegnehmen und 6-8 Minuten kalt weiter schlagen. Mehl, Kakaopulver ...

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Alderwetske Börenkofie

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.50 €
EU-Bio: ~5.10 €
Demeter: ~5.26 €
Das Eigelb in einem großen Topf mit dem Zimt, Muskat, Salz, Mehl und der geschmolzenen Butter verrühren. Dann etwas kaltes Bier, den Kaffee und Zucker ...

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Wirz-Morchel-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.60 €
EU-Bio: ~16.57 €
Demeter: ~16.61 €
Die Morcheln in warmem Wasser mindestens zwanzig Minuten einweichen. Abgießen, gründlich spülen und je nach Größe evtl. halbieren oder vierteln. Vom Wirz die ...

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Maultaschen mit Lamm-Ragout in Pfifferlingsahne

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.28 €
EU-Bio: >13.91 €
Demeter: >14.10 €
Aus Mehl, Eiern, Quark, Öl, Salz und Wasser einen Teig kneten. Diesen in Frischhaltefolie einpacken und etwas ruhen lassen. Die Pfifferlinge putzen. Für die ...

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Tapenade (zu bebuttertem Brot)

1 rezept
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >1.85 €
Kapern, Sardellen und Oliven 'fein' pürieren (ob relativ grob oder fein: Geschmackfrage). Cognac einrühren, Öl langsam unter stetigem Rühren zugeben (Menge je nach ...

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Fasan mit Ananas

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.60 €
Pro Person 2281 kJ. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Fasan unter kaltem Wasser abspülen. Innen und außen mit Haushaltspapier ...

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Wildsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.95 €
Die Knochen in Butter anrösten. Möhren, Sellerie, Zwiebeln würfeln und mit dem Tomatenmark zugeben. Mit Cognac flambieren. Den kleingehackten Lauch hinzugeben, mit ...

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Hähnchenkeulen in Rotweinsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.68 €
Die Hähnchenkeulen am Gelenk durchtrennen, salzen und Pfeffern. Speck würfeln und in 1 Tl Butterschmalz anbraten. Perlzwiebeln schälen, mit 1 Prise Zucker zum Speck ...

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Cognac-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.69 €
EU-Bio: >11.21 €
Demeter: >11.36 €
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und die Schokoladenraspeln und die ger. Mandeln kurz unterheben. In eine am Boden gefettete Springform füllen und bei 180-190 ...

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Hasenrücken mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.98 €
EU-Bio: >13.42 €
Demeter: >13.34 €
Die Pfifferlinge kurz abbrausen, auf einem Küchentuch ausbreiten, putzen und große Pilze halbieren oder vierteln. Die Schalotte abziehen und sehr fein würfeln. Den ...

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