Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 1 bis 10 von 1236

Bowle für junge Leute

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.21 €
Demeter: >1.21 €
Orangen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zucker bestreuen. Eine halb Flasche Weißwein aufgießen und 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren den ...

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Osso Buco - geschmorte Kalbshachse (Ossobuco)

6 -8 pers.
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >2.68 €
Eine schwere, flache Kasserolle oder einen flachen Bratentopf wählen, der einen festschließenden Deckel hat und der gerade groß genug ist, die Kalbfleischstücke ...

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Den Magen so richtig durchputzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.10 €
Das Schlimmste, was ich meinem Magen antun könnte, wäre ein Menü, das ungefähr so aussähe: kräftige Fleischbrühe, ein Currygericht mit Sauerkraut, Apfelcreme ...

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Schwarzer Tintenfisch mit weißer Polenta

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.87 €
Tintenfische säubern, (Tintenbeutel aufheben) längs teilen und quer in schmale Streifen schneiden. Olivenöl erhitzen, Knoblauch darin goldgelb werden lassen und ...

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Schwarzwurzelgratin auf Randensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.84 €
EU-Bio: ~11.93 €
Demeter: ~12.13 €
Schwarzwurzeln schälen. Damit sie nicht schwarz werden, in ein Gemisch aus Wasser und Milch legen. In fingerlange Stücke schneiden; in leicht salzigem Wasser und etwas ...

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Fasanenkraftbrühe mit Klößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.81 €
Den Fasan sauberrupfen, abflämmen und ausnehmen. Die beiden Brüste sorgfäItig auslösen und ohne Haut und Fett beiseitestellen - aus ihnen werden später die ...

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Bier-Suppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.99 €
Nimm 1 Schoppen Bier, ¼ Schoppen Wein, thü es zusame in eine Pfanne und schäume es unterm kochen wohl, hernach schlage 3 Eierdotter auf einen Teller, und thü ein ...

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Weißweinkutteln

2 Portionen
Preise:
Discount: >24.34 €
EU-Bio: >24.34 €
Demeter: >24.43 €
Die Kutteln in Streifen schneiden und mit den Schalotten in Butter anschwitzen. Mit Mehl bestäuben, mit Kalbsfond und Wein auffüllen und einige Minuten köcheln ...

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Marinierter Gemüsesalat - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.21 €
Demeter: >0.92 €
1. Karotten, Sellerie, Zuckererbsen oder Mangetout, Fenchel und Spargel vorsichtig über kochendem Wasser dämpfen, bis sie gerade weich werden. Es ist wichtig, dass das ...

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Überbackenes Hechtragout Mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.60 €
Goethe liess sich von Fischen sehr begeistern. Da es Meeresfische in seiner Thüringer Heimat selten gab, beeindruckten ihn auf seinen Italienreisen besonders die bunten ...

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