Zutat: Wein - Riesling     
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Wildente auf Kartoffelpüree mit Weintrauben in Riesling

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >5.10 €
Die Wildente in der Pfanne auf den Brüsten anbraten, damit sie Farbe bekommt. Dann für 20 bis 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen (220 GradC) schieben. Die Flügel und ...

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Leber mit Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.07 €
Schalotten schälen und vierteln. In 50 g Butter rundherum goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, zugedeckt 15 Minuten dünsten. Geputzte Lauchzwiebeln ...

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Artischocken-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.63 €
EU-Bio: >9.99 €
Demeter: >9.28 €
1. Den Saft einer Zitrone auspressen. Suppengrün putzen und grob zerkleinern. Knoblauch pellen und 3 Zehen grob hacken. Suppengrün, klein gehackten Knoblauch und ...

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Hühnerfrikassee mit Morcheln und Safranreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >3.80 €
Die Poularde innen und außen unter fließendem Wasser auswaschen und trockentupfen. Die Knochen bis auf die Schenkel- und Flügelknochen auslösen auslösen und das ...

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Stubenküken in milder Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.59 €
Die Stubenküken kalt abwaschen, mit Küchenpapier abtrocknen, halbieren. Mit Salz und Pfeffer rundum, mit Anis die Innenseiten einreiben. In einer großen Pfanne die ...

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Pollo Alla Cacciatora - Huhn nach Jägerart - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.56 €
Das ausgenommene und gewaschene Huhn in Stücke zerlegen. In einer Pfanne das Öl, den gewürfelten Speck und die Knoblauchzehe bei mittlerer Hitze anbraten, bis der ...

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Pasta Frutti di Mare

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.49 €
Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Knoblauch in Öl andünsten. Paella-Zutaten zufügen. Mit Weißwein ablöschen und im geschlossenen Topf ...

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Sizilianischer Schmortopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.75 €
Gulaschfleisch in heißem Fett langsam rundum braun anbraten. Die Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit dem Tomatenmark zum Fleisch geben, bei kleiner ...

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Maronencremesuppe - Alfredissimo

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.93 €
EU-Bio: >20.09 €
Demeter: >20.54 €
Die Möhren schälen und klein würfeln. Staudensellerie waschen, samt Blättern kleinschneiden. Die 3 mittelgroßen Zwiebeln pellen und fein hacken. In einem großen ...

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Zuppa di peoci e peverasse (Zweierlei Muscheln im Sud)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.32 €
EU-Bio: ~10.47 €
Demeter: ~10.18 €
Die Muscheln gründlich abbürsten, dabei von den Miesmuscheln möglichst den Bart entfernen, die Muscheln schließen, in mehrmals gewechseltem Wasser sich vollständig ...

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