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Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.
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Rezepte 81 bis 90 von 228
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Rezepte 81 bis 90 von 228
Lamm mit Meerrettich-Kruste, Spitzkohl und Tomaten-Gnocchi
4 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.65 €
Lamm mit Meerrettich-Kruste: Schalotte schälen, fein würfeln und in 1 El Olivenöl andünsten. Die Butter zugeben und schmelzen lassen. Das Toastbrot in der ...
Sauerbraten-Rouladen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >6.58 €
1. Die vorbereiteten Gemüse und Gewürze mit Rotwein, Rotweinessig und Wasser in einer flachen Arbeitsschale mischen. Die Rouladen hineingeben, gut mit der Marinade ...
Rotwein-Marinade f. Grillfleisch
1 RezeptPreise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >5.47 €
Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch fein würfeln. Wein, Öl und Rosmarin vermischen und Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Marinade etwas ziehen lassen, dann das ...
Gedünstete Rehkeule
4 PortionenPreise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.27 €
Alle Zutaten für die Marinade in einem Topf ein Mal aufkochen lassen. Die Rehkeule in ein tiefes Geschirr legen und mit der Marinade übergießen. Zugedeckt über Nacht ...
Rigatoni mit Ochsenschwanzragout
2 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.60 €
Ochsenschwanz an den Gelenken in Stücke teilen (kann auch vom Metzger gemacht werden). In einem möglichst großen Topf die Ochsenschwanzstücke in Olivenöl rundum ...
Böuf Bourguignon, mit Cognac verfeinert
4 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.72 €
Grobwürfelig geschnittenes Rindfleisch in heißem Fett rasch von allen Seiten anbraten. Die in Scheiben geschnittene Möhre und ebenso geschnittene Zwiebeln dazugeben ...
Ente an Ingwer-Honig-Sauce - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.53 €
Bis auf die Brüste alle Ententeile in Bratbutter ringsum anbraten. Das Röstgemüse kurz mitbraten, mit dem Wein ablöschen, mit Wasser auffüllen, ganz wenig salzen, ...
Kalbsherz In Aceto Balsamico Mit Perlzwiebeln
1 RezeptPreise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.85 €
Das Herz halbieren, von Fett und überflüssiger Haut befreien. Pfeffern, salzen und in Butter bei kleinem Feuer von allen Seiten anbraten. Fünfzehn Minuten bei 170 ...
Scharfes Paprika-Wurst-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >13.11 €
EU-Bio: >12.88 €
Demeter: >13.54 €
Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. In Salzwasser aufsetzen und zugedeckt bei gut mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, ...
Taubenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >29.27 €
EU-Bio: >29.36 €
Demeter: >29.36 €
Tauben ausspülen, trockentupfen und vierteln. Die Schweineschwarte 10 min in kochendem Wasser überbrühen, dann würfeln. Die Gemüse putzen und fein hacken. In einem ...
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