Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.     
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Rezepte 111 bis 120 von 227

Amaretti-Pudding

8 Portionen
Preise:
Discount: ~8.61 €
EU-Bio: ~9.80 €
Demeter: ~10.36 €
Aprikosen (1) in Wein und Wasser im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze etwa 30 Minuten dünsten. Restliche Aprikosen kleinschneiden. Weiches Fett, Zucker und Eigelb ...

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Pouletbrüstchen an Oliven-Madeira-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.81 €
Den Ofen auf 75 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Schalotte und Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Die Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer einreiben. ...

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Kaninchenfilets in Rotwein Pochiert mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.10 €
EU-Bio: >11.19 €
Demeter: >11.30 €
Den Rotwein mit den Gewürzen auf die Hälfte einkochen. Kaninchenfilets salzen und pfeffern, im gewürzten Wein langsam gar ziehen lassen. Das dauert etwa 5 Minuten . ...

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Gulasch ungarischer Art mit Spätzli

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.72 €
Fleischwürfel in heißem Öl anbraten, salzen, in Schüssel geben. In einer großer Pfanne Butter erhitzen, Zwiebeln anschwitzen, die Tomatenwürfeli beigeben, das ...

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Aal mit Backpflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: >85.24 €
EU-Bio: >85.03 €
Demeter: >85.18 €
Die Perlzwiebeln abziehen. Den sandigen Teil der Champignons entfernen. Mit Küchenkrepp gründlich abreiben, damit kein Sand mehr haften bleibt. Champignons ...

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Gamsrücken mit Löffelspatzen

6 Portionen
Preise:
Discount: >11.28 €
EU-Bio: >11.72 €
Demeter: >13.74 €
Den Gamsrücken häuten, danach die beiden Lendenstücke auslösen. Die beiden Filets (Lungenbraten) ebenfalls auslösen. Für die Sauce die ausgelösten Knochen in ...

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Rotwein-Küsschen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.69 €
EU-Bio: ~6.54 €
Demeter: ~7.02 €
Die Menge der Zutaten ergibt 50 Rotwein-Küsschen. Rotwein, Orangensaft und -schale in einem kleinen Topf 15 Minuten sprudelnd um die Hälfte einkochen. Butter in ...

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Charosset

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.78 €
EU-Bio: ~3.59 €
Demeter: ~3.63 €
Charosset ist fester Bestandteil des Abendessens am Vorabend des jüdischen Pessach-Festes (Seder). Die Äpfel schälen und reiben, mit Mandeln, Nüssen, Rosinen sowie ...

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Kalbshaxe In Barolo Geschmort Mit Polentapüree

1 Haxe
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.50 €
Zwiebeln und Knollensellerie schälen und hacken. Kalbshaxe mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Backofen auf 150Gradc vorheizen. Das Öl erhitzen und die Haxe darin ...

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Gewürferlter Wildhasenrücken auf Kastanienrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.90 €
EU-Bio: >8.38 €
Demeter: >8.47 €
Für den Risotto die Kastanien in der Brühe (1) fünfzehn bis zwanzig Minuten weich garen. In ein Sieb abgießen, dabei die Brühe auffangen. Die Kastanien abtropfen ...

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