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Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.
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Rezepte 91 bis 100 von 227
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Rezepte 91 bis 100 von 227
Kaninchenfilets im Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >4.44 €
Die geputzten Champignons hacken, 1 ½ Bund Kerbel sowie wie die Zwiebel fein schneiden. Kaninchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne in wenig Butter ...
Lammhüftchen auf Frühlingsgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.01 €
EU-Bio: ~9.81 €
Demeter: ~9.80 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Die Lammhüftchen mit Salz und Pfeffer würzen und mit ...
Gebratene Felchenfilets mit Pinot noir
4 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.17 €
Die fein gehackten Schalotten in etwas Butter anziehen lassen. Pinot noir beifügen und die Sauce etwa auf die Hälfte einreduzieren. Den Fischfond und die Petersilie ...
Rehragout mit Steinpilzen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >32.93 €
EU-Bio: >33.74 €
Demeter: >33.41 €
Rehfleisch gründlich waschen, trockentupfen und, wenn nötig, häuten. In mundgerechte Würfel schneiden und in eine Steingutschüssel legen. 'Das Suppengrün ...
Rostbraten mit Kapern und Roten Zwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.90 €
Rostbraten leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Fleisch beidseitig braun anbraten. Danach Fleisch aus der ...
Baumtomaten mit Zitronenmelissecreme
4 PortionenPreise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.35 €
Rotwein, Zucker, Sternanis und Zimtrinde aufkochen. Die Baumtomaten am Strunk mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden. Etwa eine Minute in den kochenden Wein ...
Karpfen in Lebkuchensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.67 €
Den Karpfen vom Fischhändler filetieren lassen und in kleine Portionsstücke schneiden. Die Karotten, Sellerie, Zwiebel und Lauch schälen, in kleine Würfel schneiden ...
Kalbsragout in Barolo
4 PortionenPreise:
Discount: >34.50 €
EU-Bio: >34.74 €
Demeter: >34.55 €
Das Fleisch waschen und trockentupfen, dann in Würfel von etwa 4 cm Kantenlänge schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Rosmarinnadeln abstreifen und ...
Perlhuhnbrust in Barolo
2 PortionenPreise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.35 €
Perlhuhnbrüste pfeffern und salzen. In einer Pfanne rundum sanft braten, dann 5 Minuten bei 180 GradC in den Ofen geben, danach wieder aufs Feuer stellen, Schalotten ...
Rosa Kalbsherz mit Orangenlack
2 -3 Port.Preise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >1.02 €
Herz halbieren, von Fett und überflüssiger Haut befreien. Pfeffern, salzen und in Butter sanft von allen Seiten anbraten. Deckel auf die Pfanne geben und zwanzig ...
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