Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.     
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Rezepte 101 bis 110 von 227

Hasenragout nach neuer englischer Küche

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.78 €
Den Hasen in sechs Stücke zerlegen, Möhren und Zwiebeln in Würfel schneiden. Hasenstücke, Thymian, Lorbeer und Pfefferkörner in eine Schüssel geben, mit dem ...

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Cipolle in Agrodolce - Zwiebeln süß-sauer - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.79 €
EU-Bio: ~2.97 €
Demeter: ~3.83 €
Agrodolce ist im Italienischen die Bezeichnung für süß-sauer. Dieses Zwiebelgericht schmeckt sowohl kalt, als auch warm zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Geflügel. ...

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Picadillo Andaluzia -Fleischkugel an Oliven-Nuss-Pfeffer-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.81 €
EU-Bio: >14.52 €
Demeter: >14.68 €
Zwiebel u. Knoblauch langsam dünsten, keine Farbe annehmen lassen, herausnehmen, abkühlen lassen. In einer Schüssel Hackfleisch, angedünstete Zwiebel, Knoblauch ...

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Maltesisches Kaninchen in Knoblauch und Rotweinsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: ~13.36 €
EU-Bio: ~13.87 €
Demeter: ~14.05 €
Das Kaninchen zerteilen und in einer Pfanne mit heißem Olivenöl von allen Seiten anbraten. Dann in einen großen Bräter geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit ...

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Rindshuftsteaks an Majoran-Wacholder-Jus

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >4.61 €
Die Steinpilze in warmem Wasser etwa zwanzig Minuten einweichen. Abschütten und gut ausdrücken, dann fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. ...

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Rehgeschnetzeltes mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.88 €
Schneiden Sie das Rehfleisch in feine Streifen und salzen und pfeffern Sie es. Erhitzen Sie das Fett in einer flachen Pfanne und legen Sie das Fleisch ein. Rösten Sie ...

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Brezenknödel-Gröstl mit geschmortem Ochsenschwanz

1 Rezept
Preise:
Discount: ~35.67 €
EU-Bio: ~35.76 €
Demeter: ~37.00 €
Den Ochsenschwanz in einem Bräter in Öl rundherum bei nicht zu starker Hitze anbräunen. Das Fett abgießen, den Puderzucker über die Ochsenschwanzstücke stäuben ...

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Damenkränzchenpunsch

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.15 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >8.90 €
Die längs halbierte Vanillestange und den Tee mit dem kochenden Wasser übergießen, etwa 5 Minuten ziehen lassen. Abgießen und mit dem Zitronen- und Orangensaft sowie ...

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Zimtparfait mit Portweinbirnen

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >5.75 €
Demeter: >6.33 €
Für das Parfait die Eigelb mit dem Zucker zu einer hellen, dicken Creme aufschlagen. Das Zimtpulver untermischen. Den Rahm steif schlagen. Sorgfältig unter die ...

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Beiriedschnitte mit Gemüse-Pilz-Gröstl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >3.12 €
Beiried mit ganz wenig Senf (Vorsicht: brennt beim Braten leicht an) und Worcestersauce bestreichen. 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit Küchenpapier abtupfen, ...

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