Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.     
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Rezepte 161 bis 170 von 228

Birnen in griechischem Wein (Perys in syrip)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >5.59 €
Demeter: >5.59 €
Die Brombeeren, frühreife Birnen, ein guter Wein, das alles köchelt in einem Topf... Die Birnen, durchscheinend und mit Sirup aus griechischem Wein glaciert, werden zu ...

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Dornfelder Eintopf mit Ochsenschwanz

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.39 €
EU-Bio: >27.33 €
Demeter: >28.28 €
Dörrfleisch in Würfel, Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch fein würfeln. In einem Schmortopf Dörrfleisch, Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl anschwitzen. ...

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Gedünstete Rindswangen mit gelben Mungobohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.86 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >5.96 €
Karotten, Zwiebeln, Lauch und Sellerie in 1/2 cm-Würfel schneiden. Rindswangen in eine Schüssel mit dem Rotwein legen, Rosinen sämtliche Gemüse und Gewürze zugeben. ...

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Birnen in Rotwein - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.68 €
Alle Zutaten bis auf die Birnen in einen Topf geben und erhitzen. Die Birnen schälen, den Stiel jedoch dranlassen. Die Birnen in die schwach kochende Flüssigkeit geben ...

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Doppeltes Kalbssteak mit Federkohlkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.28 €
Den Backofen auf 75 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Die Kalbssteaks mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter rundum 2 1/2 bis 3 Minuten anbraten. ...

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Nudeln mit Shii-Take-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.10 €
EU-Bio: >11.06 €
Demeter: >11.13 €
Die Teigwaren in viel Salzwasser und dem Öl al dente kochen, abgießen und mit der Butter vermischen. In der Zwischenzeit für die Sauce den in feine Streifen ...

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Kirschenmichel mit Süßkirschen aus dem Selztal

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.49 €
EU-Bio: ~9.24 €
Demeter: ~9.66 €
In Rheinhessen heißt das Rezept "Kirschenmichel", in der Pfalz "Kerscheplotzer", und zwar deshalb, weil man die Kirschen in den Teig reinfallen (roiplotze) ...

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Entenbrüstchen mit Sauerrüben

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.87 €
Die Fettseite der Entenbrüstchen mit einem scharfen Messer gitterartig bis knapp ans Fleisch einschneiden. Eine große Eisenpfanne leer erhitzen. Die Entenbrüstchen ...

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Kalbsbraten in Rotwein

12 Portionen
Preise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >6.31 €
1. Den Kalbsbraten in eine Schüssel legen und mit dem Wein begießen. Möhren und Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln pellen und in Achtel ...

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Thunfischsteak mit Ratatouille

8 Portionen
Preise:
Discount: >13.07 €
EU-Bio: >15.06 €
Demeter: >15.22 €
Für die Marinade das Olivenöl mit dem Zitronensaft und dem gepressten Knoblauch vermischen. Die Thunfischscheiben in Gefrierbeutel geben und die Marinade dazugießen. ...

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