Zutat: Pfifferlinge frisch     
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Rezepte 11 bis 20 von 462

Gefüllte Kalbsroulade mit Pfifferlingen

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.25 €
EU-Bio: >12.63 €
Demeter: >12.74 €
1. Das Suppengrün grob würfeln, mit den Knochen (vom Kalbsrücken) in die Saftpfanne des Backofens legen. Kräuterblätter von den Stielen zupfen, Stiele in die ...

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Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.57 €
EU-Bio: ~16.10 €
Demeter: ~16.55 €
1. Kartoffeln, Möhren, Sellerie und Zwiebeln fein würfeln. In 2/3 des Öls glasig anschwitzen. Mit Fond, Lorbeer, Salz und Pfeffer 20 Minuten sanft garen. 2. Porree ...

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Schmorgurken-Pfifferling-Gemüse (Single)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.89 €
1. Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gut abbürsten, längs halbieren und auf ein Backblech setzen. Mit Sesam bestreuen und im Backofen bei 225 °C (Umluft 200 ...

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Lammkoteletts mit Pfifferlingen gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.41 €
EU-Bio: >7.79 €
Demeter: >7.83 €
14,121 Die Poulardenbrust grob zerkleinern und im Mixer mit dem Ei pürieren. Nach und nach die Creme fraiche und die Nussbutter (Butter schmelzen lassen, durch ein ...

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Offene Ravioli mit Pfifferlingen und Spinat

6 Portionen
Preise:
Discount: ~11.36 €
EU-Bio: ~14.66 €
Demeter: ~14.77 €
Die Lasagneblätter in Salzwasser mit etwas Olivenöl gar kochen, abtropfen lassen und halbieren. Die eine Hälfte der Blätter auf ein mit Olivenöl bestrichenes ...

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Risotto mit Pfifferlingen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~8.53 €
EU-Bio: ~11.83 €
Demeter: ~12.09 €
Die Pfifferlinge putzen, sehr große Exemplare zerteilen. Die Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen. Den Reis zugeben und solange braten, bis er glasig aussieht. Mit ...

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Mangold-Röllchen in Pilzsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.48 €
EU-Bio: >12.80 €
Demeter: >12.91 €
Mangold waschen, die Stiele abschneiden und würfeln. Trockenpilze in 100 ml warmem Wasser ca. 20 Minuten einweichen; leicht ausdrücken und hacken. Pilzwasser ...

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Pfifferlingcreme mit Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.60 €
EU-Bio: ~13.40 €
Demeter: ~13.47 €
Für den Kalbsfond die Kalbsknochen ins Wasser geben, alles zum Kochen bringen und abschäumen. Inzwischen Lauch, Möhren und Petersilienwurzel putzen, waschen und grob ...

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Steinpilze mit Pancetta und Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.72 €
EU-Bio: >23.60 €
Demeter: >22.43 €
Steinpilze und Pfifferlinge sorgfältig putzen. Pfifferlinge, falls nötig, in stehendem Wasser kurz waschen und sehr gut abtropfen lassen. Kleine Steinpilze halbieren, ...

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Rehrücken mit Pfifferlingen + Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.25 €
EU-Bio: >14.24 €
Demeter: >14.57 €
REHRÜCKEN: Den Rehrücken auslösen und enthäuten. Die beiden Filets mit Salz, Pfeffer und einem Teil der zerdrückten Wacholderbeeren einreiben. Die Butter in einer ...

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