Zutat: Pfifferlinge frisch     
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Rezepte 31 bis 40 von 462

Fruchtiges Pfifferlings-Steak

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.75 €
EU-Bio: >11.80 €
Demeter: >12.08 €
Reismischung nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser quellen lassen. Die Pilze putzen und feucht abreiben, Champignons in Spalten teilen. Filetsteaks abbrausen, ...

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Waldpilzmaultaschen Zum Gefüllten Rehbockrücken

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >10.60 €
Demeter: >10.85 €
Aus Mehl, Eiern, Öl und Salz einen glatten Nudelteig herstellen, 2 Stunden in Klarsichtfolie gewickelt ruhen lassen. Schalotten und Pilze in heißem Olivenöl anbraten, ...

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Tatar von Pfifferlingen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.81 €
Die geputzten Pfifferlinge hacken und mit Pfeffer, wenig Salz und Zitronensaft anmachen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Ciabatta-Scheiben auf ein gefettetes ...

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Darsser Rehrücken Mit Pfifferlingen Und Birnen-Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.68 €
EU-Bio: >14.95 €
Demeter: >15.57 €
Die Kartoffeln kochen und danach pürieren, dann etwas auskühlen lassen und die 2 Eigelb unterarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und kleine Birnen ...

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Zander aus dem Ofen mit Kartoffel-Pilz-Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >17.40 €
Demeter: >17.30 €
Den Zander mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitrone und Petersilie füllen. Die Kartoffeln ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser vorgaren und abgießen. Dann mit ...

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Stubenküken mit Sommergemüse und Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.69 €
EU-Bio: >12.50 €
Demeter: >13.63 €
Die Stubenküken in Geflügelfond und Weißwein mit Lorbeer, Schalotten und Petersilienstengel 20 Minuten pochieren. Die Küken aus dem Fond nehmen, Brust und Keule ...

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Zanderfilet auf Kefenrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.36 €
EU-Bio: >11.66 €
Demeter: >11.97 €
Kefen von Fäden befreien, waschen. In kochendem, gesalzenem Wasser vier Minuten garen, mit Eiswasser abschrecken. Erbsen in 1/4 vom Bouillon weich kochen, pürieren, ...

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Kartoffel-Pfifferling-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.65 €
EU-Bio: ~5.62 €
Demeter: ~6.39 €
1. Kartoffeln waschen und in Salzwasser 18 Minuten kochen, dann pellen und abkühlen lassen. 2. Kartoffeln in feine Scheiben schneiden. 3. Zwiebel fein würfeln. ...

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Pfifferlingseier

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >13.21 €
Demeter: >13.37 €
Die Eier in eine Schüssel schlagen, mit Creme fraiche verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Speck in kleine Würfel schneiden, Zwiebel hacken, ...

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Geschmorte Scheiben von der Kalbshaxe mit Rosmarinkartoffel

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.87 €
Die Fleischscheiben waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Das Olivenöl mit dem Rosmarinzweig in eine große Pfanne geben. Darin die ...

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