Zutat: Pfifferlinge frisch     
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Rezepte 61 bis 70 von 462

Filetsteak Vom Eifelrind Auf Pfifferlingragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.86 €
EU-Bio: >10.09 €
Demeter: >10.37 €
Gnocchi: Die Zutaten zu einem Teig verkneten und zu kleinen Kugeln formen. Mit Gabelzinken kurz eindrücken und in Salzwasser garen. Danach in Butter goldgelb ...

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Straußen-Steak ”Forestier”

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.01 €
Die Straußen-Steaks gut würzen. Den Zitronensaft und die Worcestersauce gut vermischen und über die Steaks verteilen. Ca. eine Stunde ziehen lassen. Öl in einer ...

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Entenkeule in Holundersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.86 €
Die Entenkeulen unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, die Schenkelknochen herauslösen. Die Schalotte abziehen und fein hacken. Die Pfefferlinge ...

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Hasenrücken mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.98 €
EU-Bio: >13.42 €
Demeter: >13.34 €
Die Pfifferlinge kurz abbrausen, auf einem Küchentuch ausbreiten, putzen und große Pilze halbieren oder vierteln. Die Schalotte abziehen und sehr fein würfeln. Den ...

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Käse-Canneloni mit Spinat und Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.80 €
EU-Bio: >8.77 €
Demeter: >8.81 €
Schalotten und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Spinat zugeben, salzen und pfeffern und abkühlen lassen. Den kalten Spinat fein hacken, durch ein Haarsieb ...

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Rehmedaillons mit Waldpilzkruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.34 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >9.88 €
Für die Waldpilzkruste die Schalotte schälen und fein würfeln. Pilze putzen, ebenfalls würfeln. 30 g Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schaumig ist. Die ...

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Pilzgeröstl mit Schweinefilet und Schnittlauchvinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.76 €
EU-Bio: >17.82 €
Demeter: >17.16 €
1. Die Kartoffeln möglichst schon am Vortag waschen und in kochendem Salzwasser mit dem Kümmel 20-25 Minuten garen. Abgießen, ausdämpfen lassen und warm pellen. ...

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Hagebuttensauce mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.20 €
EU-Bio: >11.89 €
Demeter: >12.12 €
Pfifferlinge putzen. Zwiebel abziehen, klein würfeln und in Butter glasig dünsten. Inzwischen die braune Sauce mit der in saurer Sahne angerührten Speisestärke ...

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Filetspitzen Stroganoff mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >6.46 €
Demeter: >6.29 €
Die Hälfte des Öls erhitzen, das Fleisch mit Pfeffer würzen und 2 Minuten anbraten. Warm stellen. Bei mäßiger Hitze den Bratensatz in der Pfanne bräunen. ...

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Lachsfilet - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >15.13 €
EU-Bio: >17.88 €
Demeter: >18.01 €
100g Zucchiniwürfel in Öl 3 Minuten braten, herausnehmen. 1/2 gewürfelte Zwiebel und zerdrückten Knoblauch anbraten. Reis zufügen. Wein und Brühe angießen, 25 ...

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