Zutat: Forellenfilets ohne Haut, geräuchert
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Rezepte 71 bis 80 von 85
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Rezepte 71 bis 80 von 85
Forellen-Terrine mit Tomaten-Gin
4 PortionenPreise:
Discount: >8.30 €
EU-Bio: >8.37 €
Demeter: >8.37 €
Für den Tomatengelee alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Gelatine in Wasser auflösen und im Topf erhitzen. Wenn flüssig, ...
Bohnen in Thymianrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >7.13 €
Demeter: >7.16 €
Dicke Bohnen unaufgetaut in reichlich kochendes Salzwasser geben und darin mindestens 10 Minuten garen. Anschließend auf ein Sieb gießen, kalt abspülen und nach ...
Rote-Bete-Suppe mit Räucherforelle
1 PortionPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.68 €
Rote Bete in grobe Stücke schneiden. Zwiebel fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Rote Bete zugeben, kurz andünsten, mit ...
Linsenreis mit geräuchertem Fisch
4 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >7.21 €
Demeter: >7.08 €
Reis und Linsen bei kleiner Hitze in Butter andünsten. Knoblauch, Lorbeer, Curry beifügen, mitdünsten, bis es gut duftet. Mit Wasser ablöschen und zugedeckt bei ...
Rote Bete mit Forelle und Meerrettich
2 PortionenPreise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.13 €
Den Apfel waschen und das Fruchtfleisch erst in Scheiben vom Kerngehäuse schneiden, dann fein würfeln. Sofort mit Apfelessig, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und ...
Lauchnudeln - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.24 €
EU-Bio: ~6.38 €
Demeter: ~6.48 €
Nudeln Salzwasser al dente kochen. Lauch in feine Ringe schneiden, in der Butter dünsten. Zitronenschale und -saft zufügen, kurz weiterdünsten, mit Rahm ...
Forellenmousse
1 RezeptPreise:
Discount: >8.09 €
EU-Bio: >8.33 €
Demeter: >8.13 €
Schalotte schälen und fein würfeln. In der heißen Margarine 3 Minuten dünsten, abkühlen lassen. Forellenfilet in Stücke schneiden und mit der Hälfte der Crème ...
Cake aus geräucherten Forellen mit Olivenbrot
1 CakePreise:
Discount: >12.48 €
EU-Bio: >14.15 €
Demeter: >14.23 €
Wasser in einer kleinen Pfanne mit der Forellenhaut aufkochen und absieben. Forellenfond mit Noilly Prat und Sulzpulver aufkochen. Fast erkalten lassen. Die Cakeform ...
Kalte Bohnensuppe mit Forellennocken
4 PortionenPreise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >6.99 €
Demeter: >7.03 €
Im Cutter die Forellenfilets mit Halbrahm (1) pürieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 1/3 vom Halbrahm (2) in einem Saucenpfännchen leicht erwärmen. ...
Schinken-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >7.31 €
Demeter: >7.30 €
Spargel abtropfen lassen; Spinat verlesen, waschen, Paprikaschote putzen und zu Streifen schneiden; Tomaten achteln, Melonenfleisch würfeln; Zwiebel zu Ringen ...
