Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 231 bis 240 von 1567

Sauerkrautauflauf III

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.64 €
Das Sauerkraut abtropfen lassen, die Zwiebel und die Äpfel würfeln. Alles in einen Topf geben. Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Nelken, Wachholderbeeren zugeben und ca. ...

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Hasenpfeffer - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.70 €
Hasenfleisch waschen und trocknen. Speck und Zwiebeln würfeln. Zusammen mit dem Hasenfleisch gut bräunen. Mehl darüber stäuben und mitrösten. Mit der Brühe ...

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Kornelkirschen in Gewürzessig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~2.49 €
Demeter: ~2.49 €
Kornelkirschen waschen und in Gläser mit Schraubverschluss füllen. Essig mit den Gewürzen und dem Zucker mischen und über die Kornelkirschen gießen. Mindestens ...

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Tellersülze

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >6.10 €
Die Schweinshaxe und das Wammerl werden im Schnellkochtopf in Essigwasser mit Wurzelzeug und den Gewürzen ca. 1/2 - 3/4 Stunde gekocht. Das Fleisch herausnehmen und ...

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Perlhuhn mit Sektkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >3.96 €
Zuerst das Schweineschmalz für das Sauerkraut erhitzen. Kraut mit Lorbeerblatt und Wacholderbeeren zufügen, leicht anschmoren. Die Brühe aufgießen, den Deckel ...

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Le Grand Couissot

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >4.52 €
Demeter: >4.62 €
Wildschwieinkeule sorgfältig häuten und von den letzten Resten der Schwarte befreien. Sellerieknolle, Zwiebeln, Möhren und Petersilienwurzeln in Würfel schneiden. ...

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Standardrez: Einfacher Fischsud

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.22 €
Demeter: >0.22 €
Die angegebene Menge reicht für ca. 2 1/4l Sud: Fische, die im Sud gegart werden, müssen vollkommen mit Sud bedeckt sein, im Sud "schwimmen". Je nach Größe des ...

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Hähnchenkeulen in Rotwein

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >13.58 €
Demeter: >13.69 €
Hähnchenkeulen mit Jodsalz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz rasch anbraten. Keulen herausnehmen und die klein geschnittene Zwiebel darin glasig dünsten. Mehl und ...

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Genfer Kalbsragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.01 €
EU-Bio: >15.87 €
Demeter: >15.93 €
Die Zwiebeln vierteln. Mit Lorbeerblatt und Nelke bestecken. Die Gemüse rüsten und klein schneiden. Mit dem Rotwein, der Speckschwarte, den Wacholderbeeren und den ...

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Kalbsleber mit Wirsing, Rotweinbirne und Selleriepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.80 €
Sellerie und Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend im Backofen die Feuchtigkeit verdunsten lassen, dann durch die ...

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