Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 251 bis 260 von 1567

Ziegenfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.55 €
Ziegenfleisch: In der feinen Küche werden nur die ganz jungen Ziegen gebraucht, und es wird sogar vielfach behauptet, sie seien nur recht gut und fein, so lange sie ...

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Champagnerkraut - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.42 €
bevor das zerpflückte Sauerkraut dazugegeben wird. Mit Salz, Zucker und den zerdrückten Wacholderbeeren würzen, umrühren und sofort mit kochendem Wasser ...

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Selbstgemachter Wildschinken - Sieben Tage, Sieben Nächte

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.22 €
Demeter: >0.27 €
Sieben Tage, sieben Nächte. Schon ist der Räucherschinken fertig. und der schmeckt! Zart und würzig, wild und herzhaft. Garantiert ohne künstliche Zusätze. Einfach ...

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Stettiner Rollbraten mit Bleichsellerie

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.43 €
Truthahnrollbraten mit Pfeffer würzen und in Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Kleingeschnittenes Wurzelgemüse dazu, ebenso Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, ...

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Spätzle-Kraut-Auflauf

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >10.75 €
1. Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Abtropfen lassen. 2. 4 EL Fett im Topf erhitzen. Mehl darin anschwitzen. Milch, 1/4 l Wasser und ...

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Wildfond

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.59 €
Öl auf einem Blech oder in einem Schmortopf erhitzen. Die Knochen zugeben und im heißen Backofen rundherum Farbe annehmen lassen. Zwischendurch wenden. Die grob ...

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Wildbouillon mit Klößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.32 €
Knochen hacken, in einen Topf geben. Brühe angießen, das kleingeschnittene Gemüse zugeben, alles zum Kochen bringen. Zwiebel halbieren, in einer Pfanne die ...

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Gepökelte Gänsekeulen auf Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.56 €
Bei kleinerem Appetit reicht die Zubereitung auch für die anderhalbfache Anzahl Personen. Das Wasser (1) mit Wachholderbeeren, Lorbeerblatt, geschälter Zwiebel ...

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Sauerkraut, Petermann’s Basisrezept

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >4.41 €
Demeter: >4.42 €
Vom Sauerkraut ein Drittel der Menge unter fließendem Wasser waschen, gut ausdrücken, mit den verbliebenen zwei Dritteln vermischen und mit einer Gabel auflockern. ...

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Sauerbraten ’Julius Cäsar’ (Rheinischer Sauerbraten)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >4.16 €
Das Fleisch 2-3 Tage in folgende Marinade einlegen: Zwiebel und Möhre schälen und würfeln. Mit Wasser und Essig aufkochen. Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Nelken ...

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