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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 121 bis 130 von 1567
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Rezepte 121 bis 130 von 1567
Gefüllter Schweinebauch E&t

Preise:
Discount: >27.53 €
EU-Bio: >28.57 €
Demeter: >30.22 €
1. Brötchen in kleine Würfel schneiden. In der Butter goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zwiebeln sehr fein würfeln. ...
Rehragout - Variation 3

Preise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >4.29 €
Demeter: >4.07 €
Der Trick: Schulterfleisch in grösseren Stücken bleibt selbst nach langer Garzeit schön saftig. Zubereitung: Rehfleisch mit Marinade übergießen und abgedeckt über ...
Gebeizte Saiblingsfilets - Variation 1

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Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >2.07 €
Die Gräten mit einer Pinzette aus den Saublingsfilets herausziehen, die Filets eventuell parieren. Die Filets kalt abwaschen, trockentupfen und mit der Hautseite nach ...
Kraut-Fleckerl

Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >3.04 €
Die Butter schmelzen und mit Mehl, Eiern und Salz zu einem Teig kneten. Er soll nicht zu fest werden, darum evtl. Wasser zufügen. Zu einer Rolle (ca. 5 cm Durchmesser) ...
Geschmorte Wildhasenkeulen mit Schokoladen-Kirsch-Chutney

Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >4.09 €
Für die Marinade Piment, Pfeffer, Sternanis, Zimt und die etwas angedrückten Wacholderbeeren in einem Topf ohne Fett leicht anrösten, Rotwein und Zucker hinzufügen ...
Rahmgulasch mit Wacholderrahmsoße

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Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.16 €
Schweinefleisch in Stücke schneiden und in Öl anbraten, Salz und Pfeffer darüberstreuen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, dazugeben und andünsten. Mit der ...
Elsässer Fleischplatte

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Discount: >6.72 €
EU-Bio: >6.69 €
Demeter: >7.00 €
1. Die Schweinezunge unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Den Schlund abschneiden und die Zunge so lange waschen und bürsten, bis der Schleim ...
Suppe aus Geflügelresten mit Fencheleinlage

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Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.54 €
Aus den Knochen der Karkasse mit den Gewürzen und einem Suppenbund eine Brühe kochen. Bei geschlossenem Deckel 90 Minuten Kochzeit. Danach Brühe durch ein Sieb geben ...
Gekochte Fledermaus auf Bouillonerdäpfel

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EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.12 €
3 Liter Wasser zum Kochen bringen, die Fledermäuse einlegen und in etwa 90 Minuten weich köcheln lassen. Zur Hälfte der Kochzeit Wurzelgemüse und Aromaten beigeben. ...
Einfach: Pot-Au-Feu Vom Kaninchen

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EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.12 €
1. Schalotten pellen und halbieren, Möhren schälen und dritteln. Wurst in 3 cm lange Stücke schneiden. Rosmarin und Thymian von den Stielen zupfen, hacken, den ...
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