Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 111 bis 120 von 1567

Rehmaultäschle auf Linsensauce (Württemberg)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.61 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >6.03 €
Die Linsen 2 Stunden vorher in Wasser einweichen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Die Eier aufschlagen, ...

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Sauer Geschmortes Styria Beef mit Wurzelgemüse

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >14.74 €
EU-Bio: >13.67 €
Demeter: >15.03 €
Das Schulterscherzel mit Salz, Pfeffer und dem getrockneten Thymian würzen. Im Schmortopf Olivenöl erhitzen und das Schulterscherzel auf allen Seiten kurz anbraten. ...

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Rehrücken - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >1.04 €
Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien und an jeder Seite am Knochen entlang 2 cm tief einschneiden. Die Sonnenblumenkerne grob hacken, das Brot toasten und fein ...

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Gerollte Hühnerkeule mit Rotweinsauce und Semmelknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.42 €
Hühnerkeulen an der Innenseite aufschneiden, Knochen herauslösen. Salz und Wacholderbeeren im Mörser zerstoßen. Die ausgelösten Keulen innen und außen mit der ...

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Sauerbraten von der Entenbrust in Pomeranzensauce mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.37 €
EU-Bio: >14.26 €
Demeter: >14.57 €
Als erstes die Marinade für die Entenbrust zubereiten: Gemüse klein schneiden, Zitronen- und Orangensaft sowie einige Zesten (feine Schalenstreifen) zufügen und mit ...

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Sauerkraut-Wild-Pastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >3.13 €
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten und kalt stellen. Für die Füllung Sauerkraut gut ausdrücken und fein schneiden. Fleisch, abgezogene Schalotten und ...

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Poëlé Minute de Marcassin Au Vinaigre - Frischlingskeulen-Ragout in Weinessigsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >4.62 €
Demeter: >4.61 €
Frischlingskeule von Sehnen und Häutchen befreien. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Wachholderbeeren und Hälfte der Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. ...

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Sherryrahm-Filet mit Pfifferlingen und Schupfnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >10.58 €
Demeter: >10.63 €
Suppengrün putzen, waschen, kleinschneiden, Zwiebel halbieren, Wacholder zerdrücken. Rehrücken in entsprechend großer Kasserolle im Öl rundum anbraten und ...

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Rindfleisch-Tajine

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >5.48 €
1. Fleisch in 4 cm große Stücke schneidenPiment, Nelken, Wacholder in einem Mörser fein mahlen, mit Öl, Zimt, Kreuzkümmel und Cayenne mischen. Fleisch gründlich ...

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Rehmedaillons mit Johannisbeersauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.78 €
Den Rehrücken parieren und das Fleisch auslösen. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. Für den Wildfond den Rücken in kurze Stücke zerteilen und mit den ...

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