Zutat: Fond - Gemüse     
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Rezepte 71 bis 80 von 458

Kasseler im Bratschlauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >3.82 €
1. Möhren schälen, längs halbieren und in schräge Stücke schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Kartoffeln schälen, in einer großen Pfanne im heißen Öl ...

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Lachs auf Rahmgrünkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.34 €
Grünkohlblätter von den Strünken schneiden. Gründlich waschen und in reichlich kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken und gut ...

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Pasta mit Parmaschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.18 €
EU-Bio: >9.84 €
Demeter: >9.97 €
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Zeibel schälen, mit der Zucchini in Scheiben schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden, den Estragon ...

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Gabelbissen ”Steirereck” Teil 2 (Beilagen)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.06 €
Für die Sauce Bechamel Butter schmelzen, mit dem Mehl eine helle Einbrenn+ machen, mit Milch aufgießen und glattrühren. Auskühlen lassen. Für die Sauce Hollandaise ...

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Äschen in Thymian-Gemüse-Marinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >5.43 €
Demeter: >4.64 €
Die Fischfilets in eine Arbeitsschale legen, salzen, pfeffern und mit dem Zitronensaft beträufeln. 15 Minuten ziehen lassen, dann auf Küchenpapier trockentupfen und ...

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Senf-Fondue

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.10 €
EU-Bio: >10.13 €
Demeter: >10.17 €
Kalbs- und Gemüsefond mit Sahne und Creme fraiche in einen Topf geben und langsam um 1/4 einkochen lassen. Senf nach Geschmack dazugeben und nochmals einige Minuten ...

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Schnelle Szegediner-Pfanne

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.94 €
EU-Bio: ~6.24 €
Demeter: ~6.28 €
1. Schweinefilet ca. 2 cm groß würfeln. Paprika putzen und würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Fleisch in 2 El heißem Öl rundherum 2 Minuten scharf ...

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Fischsuppe mit Sbrinz-Mütschli

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.76 €
EU-Bio: >6.93 €
Demeter: >6.99 €
Gemüsefond Zwiebelhälften mit der Schnittfläche nach unten in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett dunkel rösten, herausnehmen. Butter in einer weiten Pfanne ...

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Wirsingrouladen mit Grünkernfüllung

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.35 €
EU-Bio: >9.75 €
Demeter: >10.32 €
Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Möhren schälen, Paprika entkernen, beides in sehr feine Streifen schneiden. Die Hälfte vom Butterschmalz in einem schweren ...

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Bohnen-Apfel-Speck-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >6.84 €
1. Schneidebohnen putzen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Zwiebeln pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und fein hacken. Speck würfeln. Öl in einem Topf ...

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