Zutat: Fond - Gemüse     
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Rezepte 41 bis 50 von 456

Salatsuppe mit Sauerampferöl

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.87 €
EU-Bio: >16.91 €
Demeter: >17.02 €
Morcheln in einem Sieb kalt abspülen, in lauwarmem Wasser mindestens 1 Stunde einweichen. Sauerampfer waschen, Stiele entfernen, Blätter fein hacken. Mit dem Olivenöl ...

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Geschmortes Gurkenfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >8.73 €
Zwiebeln pellen und würfeln. Gurke schälen, entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Hack und Zwiebeln braun anbraten. Gurken dazugeben und anbraten, ...

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Spargelsalat - Variation 4

6 Portionen
Preise:
Discount: >15.05 €
EU-Bio: >16.84 €
Demeter: >24.56 €
1. Spargel schälen, die holzigen Enden abbrechen, Stangen in schräge, 5 cm lange Stücke schneiden. Gemüsefond, Butter, etwas Salz und 1 Prise Zucker aufkochen. ...

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Artischockensoße mit weißen Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.24 €
Abgetropfte Artischockenböden in feine Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen, in kurze Streifen schneiden. Abgetropfte Steinpilze kleinschneiden. Bohnen auf ...

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Wolfsbarschfilet mit Rotwein-Schalottenkonfitüre und Stampfgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~45.89 €
EU-Bio: ~47.61 €
Demeter: ~48.85 €
Die Schalotten mit dem Rotwein, Zucker und Butter langsam zu einer Konfitüre einkochen lassen (ca. 4 bis 8 Stunden). Das Gemüse schälen und in grobe Würfel ...

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Orangen-Möhren mit Broccoli-Couscous

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.80 €
EU-Bio: >8.03 €
Demeter: >8.04 €
Möhren putzen, schälen, längs vierteln und in 5 cm große Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Ingwer schälen und ebenfalls fein ...

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Sauerbraten mit Karotten-Sellerie-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >71.67 €
EU-Bio: >71.01 €
Demeter: >71.59 €
Die Möhren, den Sellerie und die Zwiebeln in feine, gleichmäßige Stücke schneiden. Mit den Gewürzen, Rotweinessig, Rotwein und Wasser fünf bis sechs Minuten ...

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Hähnchen a la Baccara

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >5.25 €
Demeter: >4.99 €
Das Filet würzen und mit Knoblauch in Olivenöl anbraten. Etwas Butter dazugeben und im Ofen weiterziehen lassen. die Karotten schälen und tournieren, in Wasser ...

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Selleriepiccata auf Karottensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >7.12 €
Demeter: >6.71 €
Sellerie gut waschen, schälen und in ein halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Diese kurz in kochendem Wasser blanchieren. Herausnehmen und auf einem Tuch ...

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Wirsing und grüner Blumenkohl mit Roquefort-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.98 €
EU-Bio: ~9.16 €
Demeter: ~9.43 €
Wirsing putzen und in grobe Stücke schneiden. Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Nacheinander den Wirsing 3 Minuten , dann den Blumenkohl 4 Minuten in Salzwasser ...

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