Zutat: Fond - Gemüse     
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Rezepte 11 bis 20 von 456

Karamelisiertes Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.15 €
Karotten und Navets schälen und putzen, dabei etwa 1 cm des grünen Blattansatzes daran lassen. Kürbis vierteln. Karotten, Navets, Kürbis für 20 Sekunden in ...

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Rote-Bete-Suppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.19 €
EU-Bio: ~9.90 €
Demeter: ~10.35 €
1. Rote Bete putzen, waschen und in einem Topf mit Salzwasser und Kreuzkümmel zugedeckt 50 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. 2. 30 g Butter 5 Minuten mit dem ...

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Pappardelle mit Ziegenkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.07 €
EU-Bio: ~6.57 €
Demeter: ~6.58 €
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch fein hacken. Zitronenschale dünn abreiben, Zitrone auspressen. Rucola putzen, waschen, trockenschleudern und grob zerschneiden. Öl ...

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Schnitzel in der Erdnusskruste

1 Portion
Preise:
Discount: >10.73 €
EU-Bio: >10.64 €
Demeter: >10.70 €
Erdnüsse im Mixer mittelfein zerkleinern, mit dem Paniermehl mischen. Schnitzel salzen und pfeffern, erst im Mehl, dann im verschlagenen Ei, dann in der Erdnussmischung ...

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Fenchel-Safran-Soße mit Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.52 €
EU-Bio: ~19.39 €
Demeter: ~19.65 €
Kartoffeln waschen, schälen, würfeln. Fenchel putzen, das Grün aufheben, waschen und in Würfel schneiden. Beides in Wein, Wermut und Fond ca. 15 Minuten ...

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Penne mit Gemüse und Creme fraiche

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.23 €
EU-Bio: ~8.80 €
Demeter: ~8.83 €
1. Die Frühlingszwiebeln putzen, längs vierteln und in feine Blättchen schneiden. Möhren schälen und fein würfeln. Knoblauch und Schalotten pellen und getrennt ...

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Kirsch-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.73 €
EU-Bio: ~3.66 €
Demeter: ~3.53 €
Zwiebeln pellen, halbieren und fein würfein. Kirschen entsteinen, vierteln und beiseite stellen. In einem breiten Topf das Öl erhitzen, die Zwiebeln darin bei ...

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Schweinefilet in Aprikosensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >7.26 €
Demeter: >7.26 €
Schweinefilet in Fett von allen Seiten anbraten. Gemüsefond und Wein mit den geschälten, geviertelteten Schalotten und Knoblauchzehen sowie den Aprikosen kurz ...

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Risotto mit Räucherfisch

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >0.96 €
Demeter: >0.88 €
1. Fisch in 2 oder mehr Teile zerteilen, damit er in einen kleineren Topf passt. Lorbeerblatt, Petersilienstängel und 2 Tassen Wasser dazugeben. Deckel auflegen, ...

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Gratinierter Seeteufel mit Ingwer-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.59 €
EU-Bio: >32.37 €
Demeter: >32.06 €
Den Ingwer schälen und ca. 1/3 in dünne Scheiben schneiden. Den Rest beiseite legen. In einem Topf 1/4 des Öls erhitzen, Ingwerscheiben, Chili und Sternanis ca. ...

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