Zutat: Fond - Gemüse     
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Rezepte 411 bis 420 von 456

Salat nicoise - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.93 €
Zubereitung: Den Chicoree waschen und vom Strunk befreien. Die Frühlingszwiebel in schräge Streifen schneiden. Den Maiskolben dritteln und in Salzwasser garen. ...

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Gedünsteter Rehschlegel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.49 €
Den ausgelösten Rehschlegel innen und außen mit Salz, Pfeffer einreiben. Die Hälfte des Wurzelwerks und des Specks in Stifte schneiden und auf dem Fleisch verteilen. ...

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Gegrillte Forellen mit Kressesoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.25 €
EU-Bio: ~31.18 €
Demeter: ~31.33 €
Die Forellen abspülen und innen und außen trockentupfen. Eine Zitrone auspressen, den Saft mit einem halben Teelöffel Salz und einer kräftigen Prise Pfeffer ...

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Süß-saurer Wirsingeintopf mit Rote Bete

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.51 €
Demeter: >4.42 €
Rote Bete in Salzwasser 50 Minuten kochen. Inzwischen die Graupen in kochendem Salzwasser 30 Minuten bei milder Hitze offen ausquellen, dann im Sieb abtropfen lassen. ...

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Gebratene rote Bete mit Meerrettich-Creme

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.86 €
Kartoffeln schälen und fein würfeln. In Weißwein und Gemüsefond ca. 15 Minuten köcheln. Rote Bete schälen und vierteln oder achteln. Öl in einer großen ...

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Schweinefilet mit Basilikumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.71 €
EU-Bio: >7.69 €
Demeter: >7.86 €
1. Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Das Schweinefilet von beiden Seiten im heißen Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelwürfel dazugeben und ...

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Filet vom Schwein mit Blätterteigmantel und Frühlingsgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.03 €
EU-Bio: >7.02 €
Demeter: >7.09 €
In wenig Butter die Schalotten und Pilze andünsten mit dem Jus ablöschen und vollständig einreduzieren. Auf einen Teller abräumen und gut durch kühlen. Das ...

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Kokos-Gemüse-Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >7.08 €
Demeter: >7.94 €
1. Kürbis in Spalten schneiden, schälen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. ...

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Zander mit Zucchini und Melanzani

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.77 €
EU-Bio: >25.92 €
Demeter: >25.99 €
Zucchini, Melanzani,Paprika waschen. Paprika halbieren und entkernen. Zucchini und Melanzani in ca 2 cm starke Scheiben, den Paprika in Rauten schneiden. In einer Pfanne ...

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Gepökelte Schweinshaxe mit Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.54 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.30 €
1. Zwiebel waagerecht halbieren und in einer Pfanne ohne Fett braten, bis die Schnittflächen goldbraun sind. Möhren schälen und grob schneiden. Porree putzen, längs ...

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