Zutat: Fond - Gemüse     
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Rezepte 391 bis 400 von 456

Tagliolini mit Krabben und grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.10 €
EU-Bio: >11.86 €
Demeter: >11.86 €
Den Spargel waschen, die Spargelköpfe schräg abschneiden, die restlichen Stangen für ein anderes Gericht verwenden. Die Zuckerschoten abfädeln und sehr schräg in ...

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Rote-Bete-Risotto mit Mascarpone

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.38 €
Rote Bete putzen und mit Schale in Salzwasser bei halb geschlossenem Topf 50-60 Minuten garen. In ein Sieb gießen, kurz ausdämpfen lassen und noch warm pellen. Dann ...

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Orecchiette mit Kaltem Tomatensugo

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >5.70 €
Demeter: >6.28 €
1. Schalotten pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und zerdrücken. Sellerie waschen, entfädeln. Möhren schälen, beides fein würfeln. Öl in einem Topf ...

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Weihnachtssuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >4.73 €
Demeter: >5.09 €
25 Minuten , einfach Vom Räucherkarpfen die Haut sowie die Grätenabschnitte in Veltliner aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen, danach durch ein feines Sieb ...

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Italienischer Gemüsetopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.23 €
EU-Bio: >12.45 €
Demeter: >12.59 €
Zwiebeln in Spalten schneiden, Gemüse putzen, Auberginen vierteln und in Scheiben schneiden. Zucchini halbieren und in Dreiecke schneiden. Paprika, Tomaten entkernen ...

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Pilzrahmsuppe - Variation 1

12 Portionen
Preise:
Discount: ~18.81 €
EU-Bio: ~21.61 €
Demeter: ~21.80 €
Die Steinpilze und Maronen putzen und grob zerschneiden. Die Pfifferlinge verlesen kurz kalt abbrausen und mit einem Küchentuch trockentupfen. Die Zwiebeln pellen und ...

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Krautwickel mit Schweinefilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.62 €
EU-Bio: >5.73 €
Demeter: >5.69 €
Wirsingblätter in Salzwasser 3 Minuten blanchieren, abschrecken, Mittelrippen flach schneiden. Kalbsbrät mit Ei, Petersilie und Pfeffer verrühren. Filet salzen, ...

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Erdbeersalat In Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.55 €
EU-Bio: >10.78 €
Demeter: >10.61 €
Den Zucker als Häufchen in einen kleinen Topf schütten und hellbraun karamellisieren. mit Orangensaft, Balsamessig und Fond ablöschen und so lange rühren, bis sich ...

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Rosa Geschmorter Kalbstafelspitz

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.50 €
EU-Bio: >22.96 €
Demeter: >23.30 €
Kalbfleisch kurz blanchieren, mit leicht gesalzener flüssiger Butter bestreichen, auf einen Rost legen und im Backofen bei 68°C 8 Stunden garen lassen. Mehrmals mit ...

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Pappardelle in Miesmuschel-Knoblauch-Zitronensud

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.66 €
EU-Bio: >7.01 €
Demeter: >7.21 €
Mehl, 3 Eidotter 1 Eiklar und Salz (nach belieben auch etwas Tomatenmark) zu einem Teig verarbeiten. 10 Minuten ruhen lassen. Teig halbieren und durch die Nudelmaschine ...

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