Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 61 bis 70 von 871

Martinsgans mit Brezelknödeln und Rosenkohlblättern in Specklauchsahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.47 €
EU-Bio: >13.06 €
Demeter: >13.32 €
Die Gans säubern, trockentupfen und von innen mit Salz würzen. Die Äpfel schälen, halbieren und mit der Zwiebel und dem Beifuss in die Gans füllen. Etwas ...

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Sektrisotto mit Erbsen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.57 €
EU-Bio: ~3.90 €
Demeter: ~4.01 €
Die Schalotten in feine Würfel schneiden und in der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze glasig dünsten. Den Reis hinzufügen, ebenfalls glasig dünsten und mit ...

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Geflügel- und Rindersate mit Erdnuss-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.29 €
EU-Bio: >10.40 €
Demeter: >10.36 €
Alle Zutaten für die Marinade fein hacken und miteinander vermengen. Die Hähnchenbrüste sowie das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, mit der Marinade gut ...

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Winterlicher Salat mit gebratener Entenleber

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.57 €
Die Rosinen mit Wein begießen und einige Stunden zugedeckt einweichen. Den Granatapfel quer halbieren und die saftigen Kerne herauslösen. Mit den Kapern und den ...

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Garnelen und Porree mit Kokossauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.45 €
Porree putzen, längs halbieren, waschen und in 3 cm schräge Stücke schneiden. Garnelen entdarmen. Erdnüsse grob hacken. Reis nach Anweisung zubereiten. ...

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Überbackene Hähnchenbrustfilets - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >1.98 €
Filets waschen, trockentupfen. Jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Feststecken. Im heißen Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Herausnehmen und in eine ...

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Curryrahmsauce - Espuma Version

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.33 €
Die Zwiebeln, Banane und den Apfel schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Das Öl erhitzen und erst die Zwiebeln hell anschwitzen, dann die Apfel- und ...

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Brennessel-Risotto mit Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.27 €
EU-Bio: ~6.97 €
Demeter: ~7.16 €
Brennesseln mit Handschuhen von den Stielen zupfen, mehrmals waschen, trocknen und grob hacken. Die gewaschene und vom Grün befreite Frühlingszwiebel in Ringe ...

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Königinpastetchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.43 €
Den gut gekühlten Blätterteig auswellen. 4 Kreise und insgesamt 12 Ringe ausstechen. Die Kreise mit einer Gabel einstechen und mit der Einstichseite nach unten auf ein ...

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Schnelles Mango-Scampi-Curry

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.72 €
Die Scampi aus der Schale nehmen, längs halbieren und den Darm entfernen. Die Frühlingszwiebeln in ca. 3 cm lange schräge Stücke schneiden. Mango schälen und in ca. ...

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