Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 91 bis 100 von 871

Rosenkohl mit Majoran und Pinienkernen

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.09 €
1 EL Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Pinienkerne zugeben, unter Wenden golden rösten. In einer kleinen Schale beiseite stellen. 1 EL ...

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Barbarie-Entenbrust an Honig-Koriander-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.80 €
EU-Bio: >21.86 €
Demeter: >22.27 €
Die Entenbrüste salzen und pfeffern. Butter in der Pfanne erhitzen. Entenbrüste auf der Hautseite sechs bis acht Minuten langsam kross braten, umdrehen und weiter zwei ...

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Topinambur-Cremesuppe mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.90 €
EU-Bio: >10.12 €
Demeter: >10.30 €
Die Steinpilze in kaltem Waser einweichen. Die Topinamburknollen schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Sellerie waschen, das Grün beiseite legen. Die Stangen ...

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Taubenbrust mit Bohnen und Birnen

1 Rezept
Preise:
Discount: >32.91 €
EU-Bio: >32.61 €
Demeter: >32.65 €
Die Bohnen putzen und in reichlich gesalzenem Wasser mit etwas Thymian abkochen. Die Schalotten schälen und vierteln. Kurz bevor die Bohnen gar sind, die Schalotten ...

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Kartoffel-Steckrüben-Püree mit Geflügelleber und karamellisierten Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.84 €
EU-Bio: ~6.59 €
Demeter: ~7.20 €
Die Steckrübe in dicke Scheiben schneiden, schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Steckrüben- und ...

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Italienisches Gemüsehühnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.66 €
Demeter: >8.12 €
Kartoffeln waschen und schälen, Schalotten und Knoblauch schälen. Das Huhn innen und außen salzen und pfeffern, mit je 1 Rosmarin- und Thymianzweig füllen. 4 EL ...

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Asiatische Nudelpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >18.49 €
Demeter: >17.83 €
Hühnerbrust in 1 cm-Streifen schneiden. Gelbe Rüben und Karotten schälen, der Länge nach halbieren und fein blättrig schneiden. Jungzwiebeln waschen und schneiden. ...

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Hühnerbrust mit Rotweinchampignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.74 €
In einer Pfanne Öl erhitzen. Etwas Thymian unter die Haut der Hühnerbrüste schieben und salzen. Auf der Fleischinnenseite abraten, auf die Hautseite legen und fertig ...

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Ente mit Oliven und Madeira

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.11 €
In der Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel, Bacon und Knoblauch (durch die Knoblauchpresse erst) dünsten. Entfernen . Ente in die Pfanne geben und braten bis gar. ...

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Poularde mit Estragon

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >7.15 €
Demeter: >7.43 €
Poularde gut waschen und trocknen. Geflügelleber in etwas Butter andünsten. Speck, Schinken und Pökelwurst grob hacken und hinzugeben. Weißbrot in ...

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