Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 31 bis 40 von 870

Gelierte Spargelcremesuppe mit Rose vom Räucherlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.56 €
EU-Bio: >30.39 €
Demeter: >42.27 €
Spargel schälen, Spitzen auf eine Länge von 5 bis 6 cm abschneiden und in leicht süßlichem Wasser garen. Den restlichen Spargel in Stücke schneiden und im ...

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Wildente auf Kartoffelpüree mit Weintrauben in Riesling

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >5.10 €
Die Wildente in der Pfanne auf den Brüsten anbraten, damit sie Farbe bekommt. Dann für 20 bis 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen (220 GradC) schieben. Die Flügel und ...

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Entenleber mit Korinthen auf sommerlichen Salaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.58 €
Für die Korinthensauce den Lauch waschen. Lauch und Schalotten feinwürfelig schneiden. Korinthen in Wasser aufkochen lassen, danach abseihen. Lauch und Schalotten in 1 ...

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Frühlingszwiebel-Sahne-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >9.60 €
Demeter: >9.29 €
Hühnerbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken. Frühlingszwiebeln putzen, in 1 cm dicke Ringe schneiden. Die Hühnerbrust in ...

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Bauernsalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.77 €
EU-Bio: ~8.75 €
Demeter: ~19.59 €
Die Eier kochen, abschrecken, pellen und beiseite stellen. Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Stücke schneiden. Staudensellerie und Paprika putzen, Paprika ...

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Schweinsfuß-Päckchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~38.67 €
EU-Bio: ~38.78 €
Demeter: ~38.59 €
Am Vortag die Schweinefüße mit kaltem Wasser bedecken, Koriander und Lorbeer zufügen und aufkochen. Drei Stunden bei mittlerer Hitze offen garen, Möhren und Porree ...

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Salatdressing

2 Liter
Preise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >9.83 €
Demeter: >8.72 €
Kräuter, Zwiebel, Knoblauch und Senf mit dem Geflügelfond verrühren und einige Stunden marinieren lassen. Anschließend durch ein Sieb seien und mit den übrigen ...

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Chinesische Spitzkohlpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.83 €
EU-Bio: ~17.49 €
Demeter: ~17.91 €
Sherry, Sojasauce, Essig, Fond, Chiliflocken und Zucker verrühren. Das Fleisch 2 cm groß würfeln und 20 Minuten in der Marinade ziehen lassen. Den Ingwer in dünne ...

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Kräuter-Risotto mit Langostinos

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >6.92 €
Demeter: >7.11 €
Die Langostinoschwänze oder Shrimps längs halbieren oder nur aufbrechen und gegebenenfalls den dunklen Darm auf der Rückenseite entfernen. Bei den ...

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Entenbrust asiatisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.23 €
Lauchzwiebeln in schräge Stücke, Karotten in Scheiben schneiden, Shiitakepilze vierteln. Die Entenbrüste häuten, das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und in ...

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