Zutat: Risotto-Reis / Arborio
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Rezepte 1 bis 10 von 101
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Rezepte 1 bis 10 von 101
Paella - Variation 9
4 PortionenPreise:
Discount: >7.72 €
EU-Bio: >8.33 €
Demeter: >7.53 €
1. Von den Hähnchenkeulen die Haut entfernen und die Keulen im Gelenk durch. schneiden. Salzen und pfeffern. Schweinefilet in 1/2 cm dicke Scheiben, Knoblauch und ...
Riz à l’Impératrice
8 PortionenPreise:
Discount: >8.17 €
EU-Bio: >10.12 €
Demeter: >10.13 €
1. Für den Reis in einem Topf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, den Risotto-Reis hineingeben und ohne Deckel 5 Minuten kochen lassen. Den Reis danach durch ein Sieb ...
Risotto mit grünem Spargel, Scampi und Prosecco
4 PortionenPreise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >6.21 €
Demeter: >6.14 €
Spargel am unteren Ende schälen und in schräge, ca. 1/2 cm lange Stücke schneiden. Die Scampi aus der Schale brechen. Die Schalotten in Öl glasig anschwitzen. Den ...
Erbsen-Morchel-Risotto
2 PortionenPreise:
Discount: >8.29 €
EU-Bio: >8.45 €
Demeter: >8.52 €
Die Morcheln ca. 15 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Abschütten und unter fließendem Wasser gründlich spülen. Große Pilze in Streifen ...
Risotto mit Räucherfisch
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >0.96 €
Demeter: >0.88 €
1. Fisch in 2 oder mehr Teile zerteilen, damit er in einen kleineren Topf passt. Lorbeerblatt, Petersilienstängel und 2 Tassen Wasser dazugeben. Deckel auflegen, ...
Risotto di salsiccia
4 PortionenPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >3.02 €
Das Wurstfleisch aus dem Darm drücken. Im Olivenöl die Zwiebeln andünsten. Wurstfleisch dazugeben, kurz mitdünsten. Reis dazugeben und auch kurz dünsten. Mit dem ...
Risotto Trevisana
2 -3 Port.Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.12 €
Reis mit einem TL Butter und den Schalotten in einen heißen Topf geben und scharf anbraten, Knoblauch zufügen, mit der doppelten Menge Wein und Brühe über den Reis ...
Chnödli und Chöölriis
4 PortionenPreise:
Discount: >8.60 €
EU-Bio: >8.37 €
Demeter: >12.51 €
Essen nach Großmutterart: 'Chnödli' und 'Chöölriis' wurden früher an der Landsgemeinde serviert. Hackfleisch, Ei und Haferflocken gut mischen, würzen. ...
Champagner-Risotto mit Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >8.82 €
EU-Bio: >13.74 €
Demeter: >13.95 €
Schalotten und Knoblauch in der warmen Butter oder Margarine andämpfen. Spargelspitzen beiseite stellen, restliche Spargelstücke kurz mitdämpfen. Reis zugeben, ...
Racletterisotto
3 PortionenPreise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >5.09 €
Den Käse in kleine Würfelchen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und ...
