Zutat: Risotto-Reis / Arborio     
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Rezepte 21 bis 30 von 100

Brasato in Chianti mit Risotto von Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >8.08 €
Demeter: >8.18 €
Das Fleisch mit den Marinadezutaten in eine Schüssel geben und mindestens 24 Stunden ruhen lassen. Zwischendurch wenden. Danach das Fleisch herausnehmen, trocken tupfen ...

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Pilz Sektrisotto’

2 'Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.27 €
Brühe erhitzen. In einem kleinen Topf die Hälfte der Butter schmelzen, geputzte Pilze dazugeben, 3 bis 5 Minuten dünsten. Die restliche Butter in einen großen Top ...

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Sahnige Reis-Terrine mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott

8 Portionen
Preise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >8.66 €
Demeter: >8.61 €
Den Reis in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen, dann durch ein Sieb abgießen. Die Milch mit der aufgeschlitzten und ausgekratzten Vanilleschote und dem ...

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Gorgonzola-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >11.29 €
Demeter: >11.51 €
Pro Person zwei Salbeiblätter hacken. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken. In einer mittleren Pfanne die Butter (1) schmelzen. Salbeistreifchen und Zwiebel ...

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Gefüllte Poulardenbrust mit Brunnenkresse-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.18 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.04 €
1. Orangeat in kochendes Wasser geben, 5 Minuten kochen, herausnehmen, auskühlen lassen und in dünne Streifen schneiden. 2. In die Innenseite der Poulardenbrüste ...

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Hähnchenbrust mit Wildkräuterfüllung, grünem Gemüse und Limetten-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >26.59 €
Demeter: >25.54 €
(*) wie Blätter von Brennnessel, Sauerampfer, Schafsgarbe, Giersch (stattdessen auch Brennnessel, glatte Petersilie, Kerbel, Schnittlauch) (**) dünn abgeschälte ...

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Sahnerisotto mit Frühlingsgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.44 €
Demeter: >5.61 €
Möhren und Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln fein würfeln, im heißen Fett glasig dünsten. Reis zufügen und andünsten, Safran unterrühren. mit etwas ...

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Paradeiser-Fenchel-Risotto

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.64 €
Zubereitung: Die Paradeiser auf ein Backofenblech geben, mit Öl beträufeln, mit Pfeffer bestreuen und 30 Minuten bei 160°C schmoren. Dosenparadeiser, Fond und Wein in ...

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Wirz mit würziger Füllung

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >9.38 €
(*) Die rezeptierte Menge reicht für vier bis sechs Personen Die äußeren beschädigten Blätter beim Wirz entfernen. Den Wirz kopfvoran in siedendes Salzwasser ...

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Risotto mit Spinat und Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >8.01 €
Demeter: >8.28 €
Schalotte, Knoblauch und Peperoncino in der Butter andünsten. Die Pelati-Tomaten beifügen. Zu einer dicken Sauce einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer ...

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