Zutat: Risotto-Reis / Arborio
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Rezepte 91 bis 100 von 101
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Rezepte 91 bis 100 von 101
Randen-Risotto mit Salbei
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.40 €
Butter warm werden lassen, Schalotten andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Randen beigeben, kurz mitdämpfen. Rotwein dazugießen, ...
Spargelrisotto mit Schweinskotelette
4 PortionenPreise:
Discount: >13.90 €
EU-Bio: >15.09 €
Demeter: >17.23 €
Für das Risotto fein geschnittene Zwiebeln in einem Topf in 60 g Butter anschwitzen. Gewaschenen Rundkornreis beigeben, bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den ...
Waldmeister-Reisauflauf mit Rhabarber
4 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.44 €
Die Milch in eine Schüssel geben und mit dem Waldmeister 2 bis 3 Stunden zugedeckt ziehen lassen. Danach den Waldmeister entfernen. Den Reis mit kaltem Wasser in ein ...
Rucola-Risotto (mit Knoblauch)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.92 €
EU-Bio: >9.98 €
Demeter: >9.35 €
Schalotten und Knoblauch pellen, Schalotten fein würfen, Knoblauch durchpressen. Beides in Olivenöl (1) bei milder Hitze andünsten. Den Reis dazugeben und kurz ...
Wildbarsch im Speckmantel auf Safran-Tomaten-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >75.30 €
EU-Bio: >76.25 €
Demeter: >76.43 €
Zwei der Wildbarschfilets in kleine Stücke schneiden, mit der Sahne, dem Anisschnaps, Salz, Pfeffer für 1 Stunde in die Tiefkühltruhe stellen. Alles mit dem ...
Miso-Shitake-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.43 €
Zubereitung: Miso, Wasser, Sake und Sherri in einem Topf vorsichtig erhitzen. Sesamund Erdnussöl in einem Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Temperatur erhitzen und ...
Risotto mit Flusskrebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >5.41 €
Die Flusskrebse 3 Minuten in siedendem Salzwasser mit etwas Kümmel glasig durchziehen lassen und in kaltem Wasser abschrecken. Die Krebsschwänze vom Körper trennen, ...
Frühlings-Risotto mit Grünem Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >9.83 €
EU-Bio: >12.28 €
Demeter: >12.32 €
Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Reis zufügen und kurz andünsten. Mit Wein und knapp 3/4 l Wasser ablöschen. ...
Risotto Al Pomodoro (Tomatenrisotto)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.03 €
Die Tomaten in heißes Wasser tauchen, danach schälen, halbieren, den Saft ausdrücken und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Salz bestreut für eine Stunde ...
Rosenkohlspieß auf Risotto
2 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >7.18 €
Demeter: >7.30 €
Rosenkohl putzen und in Gemüsebrühe gar kochen. Die geschnittene Zwiebel mit dem Reis in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, bis der Reis glasig ist. mit etwas ...
